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Bolo de manteiga com cobertura de chocolate

Bolo de manteiga com cobertura de chocolate

Sobremesas

O bolo “Delícia Brasileira”: um bolo de manteiga leve, com claras em neve, e coberto ainda quente com uma cobertura de chocolate derretido.

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Receita de Atoj, Rotlimena, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo macio de chocolate é fácil de fazer e é perfeito para quem gosta de sobremesas doces. Aqui está a receita detalhada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado3,73 € 0,47 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 1,89 €
  • 0,26 €
  • 0,17 €
  • 0,11 €
  • 1,19 €

Cobertura de açúcar

  • 0,11 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 180 °C. Bata o açúcar, a manteiga e as gemas de ovo até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, e incorpore delicadamente as claras em neve. ≈ 4 min
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 35 minutos.
  4. Para a cobertura, misture o chocolate em pó e a manteiga até obter uma pasta firme, e depois derreta em banho-maria. ≈ 4 min
  5. Cubra o bolo ainda quente com essa cobertura. ≈ 3 min

A conta

Bolo de manteiga com cobertura de chocolate

  • 250 gramas de manteiga1,89 €
  • 260 g de farinha de trigo0,26 €
  • 250 gramas de açúcar0,17 €
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó0,11 €
  • 6 ovos, com gemas e claras separadas1,19 €
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga0,11 €

Total3,73 €

ou seja, 0,47 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • batedor
  • forma para bolo
  • banho-maria

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 gramas de manteiga
  • 260 g de farinha de trigo
  • 250 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 6 ovos, com gemas e claras separadas
  • Uma pitada de sal
  • 100 g de cacau em pó
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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