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Bolo búlgaro de maçã ralada e nozes

Bolo búlgaro de maçã ralada e nozes

Confeitaria

Um bolo búlgaro simples: ovos batidos com açúcar, farinha de trigo, maçãs raladas, nozes, baunilha e canela, assados em uma forma untada e polvilhada com …

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Receita de Nk, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo de maçã búlgaro (yabalkov sladkish) é preparado em poucos minutos, sem a necessidade de um processador de alimentos. As maçãs raladas o mantêm macio, as nozes adicionam crocância, e a manteiga espalhada no fundo da forma o perfuma.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado11,48 € 1,44 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,23 €
  • 0,80 €
  • 0,17 €
  • 0,25 €
  • 0,08 €
  • 2,99 €
  • 0,41 €
  • 6,05 €
  • 0,23 €
  • 0,27 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 180 °C. Forre uma forma com papel manteiga e espalhe a manteiga sobre ele.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
  3. Adicione a farinha de trigo peneirada duas vezes, a fermento, as nozes (reserve algumas), as maçãs raladas, a baunilha e a canela, e misture bem. ≈ 4 min
  4. Despeje a massa sobre a manteiga e polvilhe com as nozes restantes. ≈ 2 min
  5. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, até que um palito saia limpo ao ser inserido.
  6. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

A conta

Bolo búlgaro de maçã ralada e nozes

  • Meia embalagem de manteiga (cerca de 60 g), em temperatura ambiente0,23 €
  • 4 ovos0,80 €
  • 1 xícara de açúcar (aproximadamente 200 ml)0,17 €
  • Uma xícara bem cheia de farinha de trigo0,25 €
  • 1 sachê de fermento químico em pó0,08 €
  • 1 xícara de nozes trituradas2,99 €
  • 1 xícara de maçãs raladas0,41 €
  • 1 pacote de baunilha em pó (ou açúcar com aroma de baunilha)6,05 €
  • 1 colher de chá de canela0,23 €
  • açúcar de confeitaria0,27 €

Total11,48 €

ou seja, 1,44 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Forma retangular (aproximadamente 20 x 30 cm)
  • papel manteiga
  • tigela
  • batedor
  • ralador
  • peneira

Antes de começar

Ingredientes

  • Meia embalagem de manteiga (cerca de 60 g), em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar (aproximadamente 200 ml)
  • Uma xícara bem cheia de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento químico em pó
  • 1 xícara de nozes trituradas
  • 1 xícara de maçãs raladas
  • 1 pacote de baunilha em pó (ou açúcar com aroma de baunilha)
  • 1 colher de chá de canela
  • açúcar de confeitaria

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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