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这款用保加利亚苹果（Yabalkov sladkish）制作的蛋糕，只需几分钟就能完成，无需搅拌器。研磨的苹果使其口感湿润，核桃则增加了酥脆的口感，而涂抹在模具底部黄油则赋予其独特的香气。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$25.44 S$3.18 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.67
- S$1.06
- S$0.60
- S$0.36
- S$0.11
- S$12.00
- S$1.38
- S$8.69
- S$0.14
- S$0.43
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。在烤盘上铺上烘焙纸，然后在纸上均匀涂抹黄油。
- 将鸡蛋与糖一起搅拌，直到混合物变得蓬松。
- 加入过筛的面粉、酵母、核桃（保留一些）、苹果丁、香草精和肉桂，然后混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入黄油中，撒上剩余的核桃。 ≈ 2 分钟
- 在烤箱中烤制约35分钟，直到用一根牙签插入时，取出时牙签上没有残留物。
- 让其冷却，然后撒上糖粉。
账单
保加利亚苹果丝核桃蛋糕
- 半块黄油（约60克），软化S$0.67
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 1 杯糖 (约 200 毫升)S$0.60
- 一杯装满面粉S$0.36
- 1 包发酵粉S$0.11
- 1 杯碾碎的核桃S$12.00
- 1 杯苹果丁S$1.38
- 1 包香草粉 (或香草糖)S$8.69
- 1 茶匙肉桂S$0.14
- 糖粉S$0.43
总计S$25.44
即人均 S$3.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 长方形模具（约20×30厘米），烘焙纸，搅拌碗，打蛋器，刨丝器，筛网
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