Bolo de chocolate e geleia de laranja
Um bolo de chocolate com geleia de laranja, preparado seguindo o método 6-6-6-3: manteiga, açúcar, farinha de trigo e ovo. Um clássico, fácil de fazer.
Resumo: para 8 pessoas, 50 min no total (20 min de preparo, 20 min de cozimento e 10 min de descanso), dificuldade: fácil, cerca de 0,32 € por pessoa.
Este bolo de chocolate, com cobertura de geleia de laranja, segue a receita “6-6-6-3”: 170g de manteiga, açúcar e farinha de trigo, e 3 ovos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso10 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado2,55 € 0,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,17 €
- 0,04 €
- 0,33 €
- 1,29 €
- 0,12 €
- 0,60 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno a 170 °C (com função de aquecimento central).
- Unte 2 mexilhões com manteiga e coloque-os em um prato untado com manteiga. ≈ 3 min
- Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau e o fermento. ≈ 2 min
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. ≈ 4 min
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo até obter uma mistura homogênea. ≈ 4 min
- Adicione a mistura de farinha e trigo e misture apenas o suficiente. ≈ 4 min
- Distribua a massa uniformemente entre os mexilhões. ≈ 3 min
- Asse em forno préaquecido por 20 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos, e depois desenforme sobre uma grade.
- Depois de esfriar completamente, espalhe uma camada generosa e uniforme de geleia sobre o bolo, e coloque o outro bolo por cima. ≈ 4 min
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. ≈ 2 min
A conta
Bolo de chocolate e geleia de laranja
- 170 g de farinha de trigo com fermento incorporado0,17 €
- 1 colher de chá de fermento químico em pó0,04 €
- 2 colheres de sopa de cacau em pó0,33 €
- 170 gramas de manteiga1,29 €
- 170 gramas de açúcar refinado0,12 €
- 3 ovos0,60 €
Total2,55 €
ou seja, 0,32 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- 2 mexilhões redondos
- papel manteiga
- tigela
- batedor
- peneira
- grade
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