Chocoladetaart met sinaasappelmarmelade

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 170 °C (met circulatieventilatie). ⏱ ≈ 10 min
2. Vet 2 mosselen aan beide kanten en leg ze op een bakplaat, bedekt met bakpapier. ≈ 3 min
3. Doe de bloem, cacao en gist in een grote kom en zeef het mengsel. ≈ 2 min
4. Klop de boter en suiker tot een lichte, luchtige crème. ≈ 4 min
5. Voeg de eieren één voor één toe en klop tot een glad mengsel. ≈ 4 min
6. Voeg het bloemmengsel toe en meng net genoeg. ≈ 4 min
7. Verdeel het deeg gelijkmatig over de mosselen. ≈ 3 min
8. Verwarm de oven voor en bak de cake gedurende 20 minuten, totdat een prikker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt. ⏱ 20 min
9. Laat 10 minuten afkoelen, en haal het vervolgens uit de vorm op een rooster. ⏱ 10 min
10. Zodra de taart volledig is afgekoeld, breng je een royale en gelijkmatige laag jam aan op de taart, en plaats vervolgens de andere taartlaag erop. ≈ 4 min
11. Strooi eventueel wat poedersuiker over de bovenkant. ≈ 2 min