Torta al cioccolato con marmellata d’arance

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 170 °C (con funzione di ventilazione). ⏱ ≈ 10 min
2. Ungere 2 cozze rotonde e coprirle con carta forno. ≈ 3 min
3. In una grande ciotola, setacciate la farina, il cacao e la lievito. ≈ 2 min
4. Montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema leggera e spumosa. ≈ 4 min
5. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
6. Aggiungete il composto di farina e mescolate solo quanto basta. ≈ 4 min
7. Distribuiscete l’impasto in modo uniforme tra le cozze. ≈ 3 min
8. Infornate per 20 minuti, finché un stecchino inserito al centro non esca pulito. ⏱ 20 min
9. Lasciare raffreddare per 10 minuti, quindi sformare su una griglia. ⏱ 10 min
10. Una volta che la torta è completamente raffreddata, stendete uno strato generoso e uniforme di marmellata su una delle due metà, quindi unite le due parti. ≈ 4 min
11. Se lo desiderate, spolverate la superficie con zucchero a velo. ≈ 2 min