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Bolinhos de mandioca com mel

Bolinhos de mandioca com mel

Sobremesas

Um doce tradicional cap-verdiano, estes bolinhos de mandioca com mel são crocantes por fora e macios por dentro.

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Receita de Bembety, Kittycataclysm, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os “Bolinhos de Mandioca com Mel” são bolinhos feitos com mandioca e mel, um doce tradicional cabo-verdiano. São servidos quentes, com mel, oferecendo uma experiência crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofritura
  • Custo estimado3,63 € 0,45 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten
  • Pouca lactose

Ingredientes

8 pessoas
  • 1,70 €
  • 0,40 €
  • 0,03 €
  • 0,70 €
  • 0,11 €
  • 0,14 €
  • 0,55 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Coloque a batata-doce ralada em uma tigela grande. ≈ 3 min
  2. Adicione os ovos, o açúcar, a baunilha, a canela e o sal. ≈ 3 min
  3. Misture bem até obter uma massa homogênea. ≈ 4 min
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
  5. Coloque pequenas colheres de massa no óleo quente.
  6. Frite-as por 3 a 4 minutos, até que estejam douradas por todos os lados.
  7. Seque-os com uma peneira sobre papel toalha. ≈ 2 min
  8. Coloque em um prato e regue abundantemente com mel. ≈ 2 min

A conta

Bolinhos de mandioca com mel

  • 500 g de mandioca (mandioca), descascada e ralada1,70 €
  • 2 ovos0,40 €
  • 3 colheres de sopa de açúcar0,03 €
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha0,70 €
  • 1/2 colher de chá de canela em pó0,11 €
  • óleo vegetal, para fritura0,14 €
  • 4 colheres de sopa de mel, para servir0,55 €

Total3,63 €

ou seja, 0,45 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira para fritar
  • colher de sopa
  • prato
  • prato de servir

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de mandioca (mandioca), descascada e ralada
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • óleo vegetal, para fritura
  • 4 colheres de sopa de mel, para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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