Bolinhos de mandioca com mel, Maniokbällchen mit Honig

Zubereitung

1. Geben Sie das geriebene Maniok in eine große Schüssel. ≈ 3 Min.
2. Fügen Sie die Eier, den Zucker, die Vanille, Zimt und Salz hinzu. ≈ 3 Min.
3. Verrühren Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
4. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Geben Sie kleine Löffel voll Teig in das heiße Öl. ⏱ ≈ 8 Min.
6. Frittieren Sie sie für 3 bis 4 Minuten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. ⏱ 4 Min.
7. Entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier. ≈ 2 Min.
8. Legen Sie die Früchte auf eine Platte und beträufeln Sie sie großzügig mit Honig. ≈ 2 Min.