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Biscoitos turcos com chantilly em pó e pistache

Biscoitos turcos com chantilly em pó e pistache

Confeitaria

Bolinhos de massa à base de chantilly em pó, com óleo, açúcar de confeiteiro e pistaches moídos, decorados com uma pitada de pistache, assados por 15 a 20…

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Receita de Joseph, Oktaygunaydinli, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas bolachas turcas derretem na boca devido à chantilly em pó (kremşanti), que substitui a manteiga. A massa é moldada em bolinhas do tamanho de uma noz.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso15 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,58 € 0,11 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

24 pessoas
  • 0,38 €
  • 0,40 €
  • 1,60 €
  • 0,20 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 170 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Bata a chantilly em pó, o óleo e o açúcar de confeiteiro por cerca de 5 minutos com a batedeira.
  3. Adicione as pistaches moídas e a farinha de trigo, e amasse até obter uma massa lisa. ≈ 10 min
  4. Pegue pedaços do tamanho de uma noz, modele-os em bolinhas e coloque-as na assadeira. ≈ 10 min
  5. Coloque uma avelã em cada bolinha. ≈ 10 min
  6. Cozinhe por 15 a 20 minutos.
  7. Deixe esfriar e, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

A conta

Biscoitos turcos com chantilly em pó e pistache

  • 1 colher de chá de óleo0,38 €
  • 2 xícaras de farinha de trigo0,40 €
  • Meia xícara de pistaches moídos, mais algumas pistaches inteiras.1,60 €
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para finalizar0,20 €

Total2,58 €

ou seja, 0,11 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • batedeira
  • placa de cozinha
  • papel manteiga
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 sachê de creme chantilly em pó (75 g)
  • 1 colher de chá de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Meia xícara de pistaches moídos, mais algumas pistaches inteiras.
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para finalizar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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