Biscoitos Lili de polvilho

Biscoitos Lili de polvilho

Confeitaria

Pequenos biscoitos brasileiros: farinha de mandioca cozida em leite e gordura, misturada com ovo, sal e açúcar, e depois assada no forno.

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Existem diferentes métodos de preparo para esses biscoitos belgas tradicionais.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso20 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoquatro
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

20 pessoas
  • 0,90 €
  • 0,00 €
  • 0,03 €

Preparo

  1. Meça o leite e a gordura em uma pequena tigela idêntica. ≈ 3 min
  2. Aqueça o leite e a gordura até ferver e despeje sobre a farinha para cozinhar.
  3. Misture bem, adicionando os ovos e o sal necessários. ≈ 10 min
  4. Amoleça com um pouco de leite, adicione o açúcar e misture bem. ≈ 10 min
  5. Modele pequenos biscoitos em uma assadeira e asse no forno a 180 °C até que estejam secos e levemente dourados.

Utensílios

  • panela
  • tigela grande
  • fogão
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 tigelas de polvilho de mandioca (farinha de mandioca) peneiradas
  • 1 tigela de leite, e mais para amolecer
  • 4 a 5 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 tigela de gordura (manteiga ou banha de porco)
  • Sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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