Biscotti Lili alla fecola di manioca
Piccoli biscotti brasiliani: farina di manioca, ammollata nel latte e nel grasso, mescolata con uova, sale e zucchero, e poi cotta al forno.
Esistono diversi metodi di preparazione per questi biscotti tradizionali belgi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo20 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
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Preparazione
- Misurate il latte e la quantità di grassi in una piccola ciotola. ≈ 3 min
- Scaldate il latte e la materia grassa e versateli sulla farina per farla addensare.
- Impastate aggiungendo le uova e il sale necessari. ≈ 10 min
- Ammorbidite con un po' di latte, aggiungete lo zucchero e impastate a lungo. ≈ 10 min
- Modella dei piccoli biscotti su una teglia e cuocili in forno a 180 °C fino a quando non saranno asciutti e leggermente dorati.
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