Galletas Lili de fécula de yuca
Pequeños bizcochos brasileños: harina de mandioca hervida en leche y grasa, mezclada con huevo, sal y azúcar, y luego horneada.
Existen diferentes métodos de preparación para estos tradicionales galletas belgas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo20 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,99 €
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Preparación
- Mida la leche y la grasa en el mismo vaso pequeño. ≈ 3 min
- Calentar la leche y la grasa hasta que hierva, y luego verter sobre el almidón para cocinarlo.
- Mezcle bien, añadiendo los huevos y la sal necesarios. ≈ 10 min
- Amolezca con un poco de leche, añada el azúcar y amase durante mucho tiempo. ≈ 10 min
- Forme pequeños bizcochos en una bandeja y hornea a 180 °C hasta que estén secos y ligeramente dorados.
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