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Almôndegas fritas à moda albanesa

Almôndegas fritas à moda albanesa

Pratos

Experimente estas deliciosas bolinhas de batata frita, uma receita tradicional da Albânia, fáceis de preparar.

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Receita de Kittycataclysm, Gentgeen, BoldLuis e outros 7 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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As “qofte të fërguara” (bolinhos de batata fritos) são um prato tradicional da Albânia.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofritura
  • Custo estimado6,85 € 1,71 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 4,25 €
  • 0,19 €
  • 0,32 €
  • 0,04 €
  • 0,23 €
  • 0,36 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,40 €
  • 0,28 €
  • 0,25 €
  • 0,47 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Deixe o pão de molho na água e esprema-o bem para retirar o excesso de líquido.
  2. Misture bem a farinha, a carne, o pão ralado, o óleo ou a manteiga, a cebola, o queijo feta, a salsa, o sal, a pimenta e a hortelã. ≈ 4 min
  3. Modele as panquecas com 2,5 cm de espessura e tempere-as com sal, pimenta e orégano. ≈ 10 min
  4. Coloque-os em farinha de trigo e frite-os em óleo quente.
  5. Sirva quente, acompanhado de batatas fritas ou purê de batata.

A conta

Almôndegas fritas à moda albanesa

  • 500 g de carne moída4,25 €
  • 1 cebola pequena, bem picada0,19 €
  • 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado0,32 €
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca0,04 €
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida0,23 €
  • 1 colher de sopa de salsinha picada0,36 €
  • Sal0,01 €
  • pimenta0,05 €
  • hortelã0,40 €
  • Orégano0,28 €
  • 1 xícara de farinha de trigo0,25 €
  • 1 xícara de óleo (preferencialmente azeite) para fritar0,47 €

Total6,85 €

ou seja, 1,71 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • panela
  • colher

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 fatia de pão seco
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola pequena, bem picada
  • 2 colheres de sopa de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal
  • pimenta
  • hortelã
  • Orégano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo (preferencialmente azeite) para fritar
  • Batatas fritas ou purê, para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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