Gefrituurde gehaktballetjes op zijn Albanees
Probeer deze traditionele Albanese frieten, die heerlijk zijn en eenvoudig te bereiden.
De gefrituurde gehaktballetjes (oftewel “qofte të fërguara”) zijn een traditioneel Albanees gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 6,85 € 1,71 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,25
- € 0,19
- € 0,32
- € 0,04
- € 0,23
- € 0,36
- € 0,01
- € 0,05
- € 0,40
- € 0,28
- € 0,25
- € 0,47
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat het brood weken in water en pers het stevig uit om het water te verwijderen.
- Meng de brood, het vlees, de paneermeel, de olie of boter, de ui, de feta, de peterselie, het zout, het peper en de munt zorgvuldig door elkaar. ≈ 4 min
- Maak pannenkoeken van 2,5 cm dik en bestrooi ze met zout, peper en oregano. ≈ 10 min
- Bak ze in de bloem en frituur ze in heet olie.
- Serveer warm met friet of aardappelpuree.
De rekening
Gefrituurde gehaktballetjes op zijn Albanees
- 500 gram gehakt€ 4,25
- 1 kleine ui, fijngehakt€ 0,19
- 2 eetlepels gehakte feta€ 0,32
- 2 eetlepels broodkruimel€ 0,04
- 2 eetlepels olie of gesmolten boter€ 0,23
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie€ 0,36
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
- munt€ 0,40
- Oregano€ 0,28
- 1 kop bloem€ 0,25
- 1 kopje olie (bij voorkeur olijfolie) voor het frituren€ 0,47
Totaal€ 6,85
of € 1,71 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.