Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Spaghetti, de Italiaanse manier van koken
De spaghetti, lange en dunne Italiaanse pasta: een eenvoudige manier om ze in een grote pan met zout water te koken en met de saus te serveren.
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten: 264 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Spaghetti, de Italiaanse manier van koken, Scialatelli met zeevruchten, tomatensaus en Parmezaanse kaas, Varkensfilet met citroen, Tomaten- en mozzarella salade met basilicum…
- 264recepten
- 54 mingemiddeld
- 140makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
264 recepten
Gemiddelde score* 100/100
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Scialatelli met zeevruchten, tomatensaus en Parmezaanse kaas
Dikke scialatelli van de Amalfikust, perfect gaar en gemengd met een tomatensaus met zeevruchten, afgewerkt met Parmezaanse kaas vlak voor het serveren.
Gemiddelde score* 57/100
Hoofdgerechten
Varkensfilet met citroen
Gepaneerde varkensfilet, gebakken in de pan, met een lichte, fruitige saus van citroen, olijven en bouillon. Een lichte Italiaanse maaltijd, perfect voor …
Gemiddelde score* 100/100
Voorgerechten
Tomaten- en mozzarella salade met basilicum
Een eenvoudige Caprese salade: plakjes tomaat, mozzarella en basilicum, afgewisseld, met olijfolie, verse basilicum, zout en peper.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Italiaanse tomatensaus met groenten en basilicum
Een eenvoudige Italiaanse tomatensaus met verse, gepelde tomaten, wortel, selderij, ui, knoflook en rozemarijn, afgewerkt met basilicum, om te serveren me…
Gemiddelde score* 87/100
Gebak
Ricotta-taart met citroen
Een Italiaanse taart: een zanddeeg belegd met verse ricotta, suiker, ei en citroenschil, gebakken in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Pasta in de vorm van schelpjes, met een saus naar keuze
Italiaanse pasta in de vorm van schelpen, gekookt in zout water en gemengd met de saus naar keuze, zoals tomatensaus of een roomsaus.
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Groene salsa met peterselie, knoflook en kappertjes
Een frisse groene saus gemaakt van fijngehakte peterselie, knoflook, kappertjes, olijfolie en witte wijnazijn, die heerlijk is bij vlees, vis en salades.
Gemiddelde score* 100/100
Aperitief
Broodjes met tonijn en mayonaise
Snelle hapjes voor het aperitief: boterhammen belegd met een tonijncreme met mayonaise, versierd met kleine paddenstoelen in olie.
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Pasta met mozzarella, tomaat en basilicum
Warme pasta gemengd met koude mozzarella en tomatenkruim, gekruid met verse basilic en olijfolie: een eenvoudige en verfrissende zomermaaltijd.
Gemiddelde score* 80/100
Hoofdgerechten
Rijst met gerookte zalm
Deze rijstschotel met gerookte zalm en een zachte kaas is bereid in individuele porties in de oven. Een snelle en smakelijke recept, dat het beste warm ge…
Gemiddelde score* 83/100
Desserts
Vegan tiramisu met tofu
Een 100% plantaardige tiramisu, romig dankzij tofoe en sojamelk, met koffiegebadde koekjes en een laagje cacao en pure chocolade.