Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Vegan tiramisu met tofu

Vegan tiramisu met tofu

Desserts

Een 100% plantaardige tiramisu, romig dankzij tofoe en sojamelk, met koffiegebadde koekjes en een laagje cacao en pure chocolade.

Foto vergroten

Recept van Ramac, Xaura, Wim b en 3 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze tiramisu, zonder dierlijke producten, behoudt zijn heerlijke smaak dankzij een crème van tofu en sojamelk. De koffie-gewassen koekjes zorgen voor de rest.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd3 u
  • Totaal3 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 8,65 € 1,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,84
  • € 0,10
  • € 0,03
  • € 5,15
  • € 0,01
  • € 0,44
  • € 2,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de koffie en laat deze afkoelen.
  2. Meng de suiker en maiszetmeel met een paar eetlepels water. ≈ 3 min
  3. Meng de tofu met het citroensap en sojamelk tot een gladde crème, en meng deze vervolgens met het zetmeelmengsel. ≈ 4 min
  4. Meng de sojamelk en voeg deze langzaam toe aan de toefemelk. ≈ 10 min
  5. Dompel de koekjes in de koffie: ze moeten goed doordrenkt zijn, maar niet nat.
  6. Leg een laag koekjes in een bak, bedek met een laag crème en bestrooi met cacaopoeder. Herhaal dit voor de volgende lagen. ≈ 2 min
  7. Sluit af door er chocoladestukjes over te strooien. ≈ 2 min
  8. Plaats het een paar uur in de koelkast, zodat het dessert kan opstijven.

De rekening

Vegan tiramisu met tofu

  • 4 kopjes koffie (espresso)€ 0,84
  • 100 gram suiker€ 0,10
  • 1 eetlepel maiszetmeel€ 0,03
  • 500 g tofu€ 5,15
  • 1 eetlepel sojamelk€ 0,01
  • cacao en poeder€ 0,44
  • Een handvol pure chocoladestukjes (100% cacao)€ 2,08

Totaal€ 8,65

of € 1,08 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 kopjes koffie (espresso)
  • 300 ml plantaardige room, geschikt om op te schuimen
  • 100 gram suiker
  • 1 eetlepel maiszetmeel
  • 500 g tofu
  • 1 eetlepel sojamelk
  • 1 druppel citroensap
  • 400 g vegan koekjes
  • cacao en poeder
  • Een handvol pure chocoladestukjes (100% cacao)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling