豆腐制作的纯素提拉米苏

豆腐制作的纯素提拉米苏

甜点

一款100%纯素提拉米苏,口感丝滑,主要成分是豆腐和豆奶,搭配咖啡浸泡的饼干,以及可可粉和黑巧克力。

放大照片
↓ 跳到食谱

这款不含动物性产品的提拉米苏,依然保持了其美味,这要归功于豆腐和大豆制成的奶油。浸泡在咖啡中的饼干则完成了整体风味。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置3 小时
  • 总计3 小时 30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 预估成本S$13.36 S$1.67 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 纯素
  • 素食

食材

8 人
  • S$1.21
  • S$0.24
  • S$0.11
  • S$7.40
  • S$0.01
  • S$0.63
  • S$3.76

7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 准备好咖啡,让它冷却。
  2. 将糖和玉米淀粉与少量水混合搅拌。 ≈ 3 分钟
  3. 将豆腐、柠檬汁和豆奶混合,搅拌至形成顺滑的奶油状,然后将其与淀粉混合物混合。 ≈ 4 分钟
  4. 将豆浆煮沸,然后轻轻地加入到豆腐奶油中。 ≈ 10 分钟
  5. 将饼干浸泡在咖啡中:它们应该充分吸收咖啡的味道,但不能变得湿透。
  6. 将饼干一层层地铺在烤盘上,每层铺上奶油,再撒上可可粉。重复这个步骤,直到所有材料用完。 ≈ 2 分钟
  7. 最后,在表面撒上一些巧克力碎。 ≈ 2 分钟
  8. 将这道甜点放入冰箱冷藏几个小时,让其充分凝固。

账单

豆腐制作的纯素提拉米苏

  • 4 杯咖啡(意式浓缩咖啡)S$1.21
  • 100 克糖S$0.24
  • 1 汤匙玉米淀粉S$0.11
  • 500 克豆腐S$7.40
  • 1 汤匙豆奶S$0.01
  • 可可粉S$0.63
  • 一把 100% 黑巧克力碎S$3.76

总计S$13.36

即人均 S$1.67

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 搅拌机
  • 提拉米苏甜点
  • 鞭

开始之前

食材

  • 4 杯咖啡(意式浓缩咖啡)
  • 300 毫升豆奶
  • 100 克糖
  • 1 汤匙玉米淀粉
  • 500 克豆腐
  • 1 汤匙豆奶
  • 一滴柠檬汁
  • 400 克素食饼干
  • 可可粉
  • 一把 100% 黑巧克力碎

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分