Ricette al wok: 57 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Cipollina cinese saltata in padella con piccoli pesci (Engraulidae), Riso all’uncinetto con gamberi e pollo, Germogli di manioca fritti con pesce salato, Riso saltato con pollo e piselli…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 84/100Un veloce sauté di cipollotto cinese, aglio, scalogno e acciughe essiccate, aromatizzato con un tocco di zenzero fresco e pepe bianco.
Punteggio medio* 83/100Pansit bihon filippino: spaghetti di riso saltati con pollo, gamberi, carota, cavolo e fagiolini, conditi con salsa di soia. Pronto in 45 minuti.
Punteggio medio* 90/100Foglie giovani di manioca saltate in padella con pesce salato, aglio, scalogno e zenzero: un piatto malese profumato, da servire con riso.
Punteggio medio* 94/100Riso saltato veloce con pollo macinato, piselli, carote e salsa di soia: un piatto semplice e veloce, pronto in meno di mezz’ora.
Punteggio medio* 84/100Spaghetti all’uovo saltati in padella con pollo, cavolo cappuccio, cipolle e germogli di soia: il bami goreng indonesiano, un piatto completo pronto in po…
Punteggio medio* 90/100Un riso saltato in padella con pollo, gamberi, piselli e peperoni: un piatto completo, veloce da preparare e profumato al curcuma.
Punteggio medio* 92/100Pleurotes saltate con aglio e scalogno, arricchite da piccoli pesci secchi croccanti e peperoncino. Un piatto semplice e gustoso a base di funghi del bosc…
Punteggio medio* 85/100Scoprite questa ricetta di melanzane saltate in padella, un piatto delizioso per gli occhi e il palato. Queste melanzane, fresche e colorate, sono condite…
Punteggio medio* 93/100Un wok vegetariano ispirato alla cucina thailandese, ricco di sapori e verdure.
Punteggio medio* 97/100Una ricetta di carne di agnello marinata in salsa hoisin, servita con fette dorate e ricoperte di salsa.
Punteggio medio* 98/100Un’insalata fresca e gustosa con asparagi grigliati, accompagnata da ceci, prezzemolo e menta.
Punteggio medio* 75/100Scoprite queste galette di mele di terra, un piatto semplice e gustoso che si prepara in soli 30 minuti. Perfetto per un pasto veloce o come contorno.