Ricette al wok: 57 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Morcilla fritta, riso saltato con chorizo, Pesce pabda fritto e speziato, croccante, Riso saltato con gamberi e uova, Spaghetti con salsa di Bogor…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 92/100Riso freddo saltato con aglio e cipolla, con chorizo croccante, prosciutto e gamberetti, condito con salsa di soia e guarnito con uova sbattute e prezzemo…
Punteggio medio* 83/100Delicati pesci pabda, marinati con spezie e poi fritti fino a ottenere una crosta croccante, da gustare con riso caldo.
Punteggio medio* 93/100Vermicelli di riso saltati fino a raggiungere un leggero colore, con gamberetti dorati e una frittata arrotolata: un piatto vietnamita veloce, ideale per …
Punteggio medio* 91/100Noodles di manioca saltati con verdure e una pasta speziata, una specialità di Bogor, caratterizzata da una consistenza morbida e liscia in bocca.
Punteggio medio* 94/100Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma fresco e erba cipollina cinese, un piatto vegetariano semplice e profumato, ideale da servire caldo come s…
Punteggio medio* 63/100Mi koclok, una specialità di Cirebon: noodles freschi conditi con un brodo di pollo e latte di cocco, guarniti con pollo sfilacciato, uova e sambal.
Punteggio medio* 61/100Spaghetti in brodo di carne ricco e profumato, conditi con cavolo, prezzemolo e carne, una specialità di Wonosobo da servire ben calda a tavola.
Punteggio medio* 62/100Riso saltato in padella con vermicelli, gamberi, calamari, carote e cavolo verza, condito con salsa di ostriche: un piatto veloce, pronto in soli 15 minut…
Punteggio medio* 93/100Spaghetti di indivia riccia saltati in padella con gamberi, calamari, pollo e polpette di pesce, conditi con salsa di soia dolce e peperoncino.
Punteggio medio* 46/100Una zuppa indonesiana a base di noodles di riso e costine di maiale, aromatizzata con citronella, servita con involtini fritti e una salsa piccante al vin…
Punteggio medio* 74/100Questo piatto bengalese prevede la cottura di lenticchie di mungo con patate, zucca, melanzane e spezie. Un piatto sostanzioso e profumato, perfetto da ac…
Punteggio medio* 57/100Un piatto di riso polacco alla cinese: carne di manzo marinata e saltata in padella con aglio, zenzero e cipolle fresche, mescolata con riso e cavolo capp…