Ricette al wok: 58 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Riso saltato con carne e spezie in stile cinese, Flan al latte di cocco, cotto al vapore, Spaghetti con salsa di Bogor, Spinaci saltati con pomodori in stile indonesiano…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 57/100Un piatto di riso polacco alla cinese: carne di manzo marinata e saltata in padella con aglio, zenzero e cipolle fresche, mescolata con riso e cavolo capp…
Punteggio medio* 85/100Un dolce flan asiatico: uova, latte di cocco denso e zucchero, aromatizzati con acqua di gelsomino, cotti al vapore per ottenere una consistenza liscia.
Punteggio medio* 91/100Noodles di manioca saltati con verdure e una pasta speziata, una specialità di Bogor, caratterizzata da una consistenza morbida e liscia in bocca.
Punteggio medio* 97/100Foglie di kang kong saltate con pomodori, cipolle, aglio, peperoncino, citronella e zenzero: un contorno indonesiano profumato, pronto in pochi minuti.
Punteggio medio* 94/100Spaghetti di riso integrali saltati con curcuma fresco e erba cipollina cinese, un piatto vegetariano semplice e profumato, ideale da servire caldo come s…
Punteggio medio* 93/100Un wok vegetariano ispirato alla cucina thailandese, ricco di sapori e verdure.
Punteggio medio* 94/100Riso saltato veloce con pollo macinato, piselli, carote e salsa di soia: un piatto semplice e veloce, pronto in meno di mezz’ora.
Punteggio medio* 93/100Vermicelli di riso saltati fino a raggiungere un leggero colore, con gamberetti dorati e una frittata arrotolata: un piatto vietnamita veloce, ideale per …
Punteggio medio* 90/100Un riso saltato in padella con pollo, gamberi, piselli e peperoni: un piatto completo, veloce da preparare e profumato al curcuma.
Punteggio medio* 77/100Un piatto tradizionale della cucina del Sichuan, gustoso e piccante, con pollo, peperoncini, anacardi e una salsa ricca.
Punteggio medio* 74/100Un piatto tradizionale della cucina del Sichuan, ricco di sapori e di peperoncino.
Punteggio medio* 63/100Un riso creole con latte di cocco, fagioli rossi e verdure, servito con spiedini di mele, banane e ananas grigliati al forno. Un piatto colorato.