Punteggio medio* 84/100
Dolci
Panna cotta con coulis di frutti rossi
Panna cotta al mascarpone e vaniglia, rassodata in frigo nei bicchieri, con un coulis di frutti rossi al limone. «Con le mie manine!»
Ricette con il frullatore
Ricette con il frullatore: 426 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Panna cotta con coulis di frutti rossi, Fiori di mochar, fiori di banano al vapore, Francesinha, il famoso panino portoghese, Funghi di Parigi in salsa al vino bianco…
- 427ricette
- 48 minin media
- 310facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1617
- Ricette in padella1189
- Ricette con il frullatore426
- Ricette fritte237
- Ricette in casseruola205
- Ricette al vapore101
- Ricette senza cottura72
- Ricette al wok56
- Ricette alla griglia36
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra14
427 ricette
Punteggio medio* 84/100
Punteggio medio* 51/100
Cucina vegetariana
Fiori di mochar, fiori di banano al vapore
Un piatto vegetariano tipico bengalese: foglie di banana ripiene di fiori di banana, senape e cocco, cotte al vapore.
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Francesinha, il famoso panino portoghese
La francesinha di Porto: un panino generoso a base di carne di maiale, salsiccia e prosciutto, gratinato con formaggio e condito con una salsa calda a bas…
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Funghi di Parigi in salsa al vino bianco
Funghi di Parigi saltati in padella e conditi con una salsa a base di vino bianco, verdure e amido di mais, arricchita con prezzemolo: un piatto delicato …
Punteggio medio* 93/100
Aperitivo
Pâte de funghi di Parigi con formaggio pecorino
Un paté cremoso a base di funghi di Parigi, cipolla dorata e formaggio pecorino, mescolato con pane ammollato nel latte e servito su fette di pane tostato.
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Crema di funghi di Parigi
Una crema di funghi vellutata, con aglio, porro, cipolla e mele di terra tritate, servita con crostini o piccoli bocconcini di prosciutto dorati in padell…
Punteggio medio* 17/100
Piatti principali
Lumache grigliate con aglio e prezzemolo
Lumache cotte, condite con una salsa a base di olio d’oliva, aglio e prezzemolo, grigliate per dieci minuti e poi flambate: una ricetta basca.
Punteggio medio* 34/100
Piatti principali
Lumache alla vizioise
Lumache cotte in brodo, poi condite con una salsa basca a base di peperoncino, cipolla e pancetta: un piatto basco ricco e sostanzioso.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Riso saltato malese con gamberi e pollo
Riso saltato malese con gamberi, pollo, carote e fagioli «kilometre», accompagnato da una frittata arrotolata, insalata e cipolle fritte croccanti.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Riso con tonno e latte di cocco
Riso al vapore con latte di cocco e erba di grano, accompagnato da un curry di tonno speziato: la ricetta del nasi dagang, una specialità della costa orie…
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Riso con pollo di Hainan
Pollo cotto, riso profumato con aglio e zenzero, salsa piccante e zuppa: il classico malese del riso con pollo di Hainan, passo dopo passo.
Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
Hummus fatto in casa con ceci e tahina
Un hummus cremoso preparato con ceci, aglio, succo di limone, purea di sesamo, olio d’oliva e cumino, pronto in 30 minuti per 8-10 persone.