Punteggio medio* 99/100
Salse
Salsa a base di besciamella e formaggio
Una salsa cremosa a base di formaggio, preparata con una besciamella a base di latte e arricchita con formaggio fuso, come il gorgonzola o un altro formag…
Salse
Salse calde e fredde, vinaigrette, condimenti e marinature per esaltare ogni vostro piatto.
116 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa al gusto di vaniglia fatta in casa per il budino
Una salsa al gusto di vaniglia, cremosa, a base di latte, zucchero e tuorli d’uovo, ideale per guarnire un budino al pane o i vostri dessert. Pronta in po…
Punteggio medio* 95/100
Salse
Salsa di peperoncino con tahini e limone verde
Un condimento fresco e vivace, a base di germogli di zenzero selvatico, peperoncino, pepe bianco e scalogno, arricchito da piccoli limoni verdi: aromatico…
Punteggio medio* 100/100
Salse
Sambal di gamberi (mango indiano)
Un insalata fresca a base di sambal di gambose, tagliato a fettine, condito con peperoncino, scalogno, sale e limone verde: un piatto piccante e croccante…
Punteggio medio* 99/100
Salse
Funghi trifolati
Un ripieno a base di funghi tritati, cotti in burro con scalogno fino a quando l’umidità è evaporata: un ripieno semplice per condire carni, verdure e pas…
Punteggio medio* 84/100
Salse
Chutney di mango verde con uva passa
Un chutney di mango verde cotto con aceto, zucchero di canna, peperoncino, aglio, zenzero e scalogno, guarnito con uvetta. Da conservare in barattoli.
Punteggio medio* 97/100
Salse
Sciroppo per inzuppare i biscotti
Un sciroppo profumato alla cannella, con scorza di limone e arancia e rum, ideale per inzuppare biscotti o torte, rendendoli morbidi e gustosi.
Punteggio medio* 94/100
Salse
aglio marinato nel vino e nelle prugne
Una conserva di aglio selvatico e prugne in aceto di vino, aromatizzata con alloro, chiodi di garofano e pepe. Da preparare in un barattolo e conservare i…
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa bianca all’aglio
Salsa bianca all’aglio, arricchita con olio d’oliva e di girasole, uova, limone e panna: circa 400 ml, ideale per pesce, carne e verdure.
Punteggio medio* 93/100
Salse
Zuppa con cicoria
Una zuppa leggera e gustosa a base di cicoria, perfetta per un pasto invernale.
Punteggio medio* 99/100
Salse
salsa di pomodoro fredda
Una salsa di pomodoro fatta in casa, facile e veloce da preparare, perfetta per accompagnare i vostri piatti.
Punteggio medio* 59/100
Salse
Salsiccia di cervo
Scoprite questa ricetta tradizionale belga di «korv» (salsiccia di maiale), con carne di cinghiale. Un piatto gustoso e ricco di sapore.