Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Filetti di manzo alla griglia
Un filet di manzo, saltato in padella a fuoco vivo fino a raggiungere la cottura desiderata, condito con sale di Fiori e con un sugo di carne fatto in cas…
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 92/100
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Polpette di pollo croccanti
Polpette di pollo croccanti, ricoperte di pangrattato e fritte fino a doratura. Servite con una salsa dolce o a base di pomodoro.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Frittata con uova e limone
Un stufato di carne, arricchito alla fine della cottura con un’emulsione di uova e limone, che si addensa delicatamente durante la cottura, creando una sa…
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Carne di agnello con noci
Un piatto tradizionale albanese a base di carne e nocciole, perfetto per serate informali e conviviali.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Salsa di pomodoro fatta in casa con pomodori maturi
Una salsa di pomodoro fatta in casa, densa e profumata: pomodori maturi, cipolla, aglio, aceto, zucchero e peperoncino giamaicano, cotti lentamente e poi …
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Pavimenti in terra con motivo a mele
Un contorno rivisitato, con mele di terra grattugiate e una preparazione in padella.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Polpette di pollo
Deliziose polpette di pollo, simili alle classiche albóndigas.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Merluzzo impanato nell’uovo e fritto, aglio dorato
Otto filetti di merluzzo, immersi prima nell’uovo sbattuto e poi fritti in olio aromatizzato con aglio, per ottenere una carne succosa e dorata.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Frittata con marmellata
Scoprite queste frittate morbide, farcite con la marmellata che preferite. Una ricetta semplice e deliziosa per una colazione gustosa.
Punteggio medio* 85/100
Piatti principali
Cipolla di Amsterdam
Cipolle argentate conservate nel vino e nelle spezie, un piatto tradizionale della cucina ebraica di Amsterdam.
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Acciughe alla catalana
Scopri questa ricetta tradizionale spagnola, facile da preparare, per 4 persone.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Pollo stufato con pomodori e basilico
Un pollo stufato a pezzi, dorato con olio d’oliva e poi cotto con cipolle, pomodori pelati e basilico, servito con pane fresco o mais.