Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 65/100La zuppa filippina, caratterizzata dal suo sapore acido: carne di maiale o pollo brasati con frutto di tamarindo, pomodoro, ravanello bianco, melanzana, m…
Punteggio medio* 83/100Delicati pesci pabda, marinati con spezie e poi fritti fino a ottenere una crosta croccante, da gustare con riso caldo.
Punteggio medio* 57/100Una zuppa tradizionale bengalese, preparata lentamente con piedi di manzo, cipolle, spezie e pomodori, servita con pane o riso.
Punteggio medio* 78/100Uno stufato catalano di pesce spada salato e mele di terra dorate, aromatizzato con una salsa a base di aglio, noci, prezzemolo, peperoncino e paprika pic…
Punteggio medio* 17/100Due costine di manzo spesse, marinate per 24 ore in olio d’oliva, aglio e rosmarino, e poi cotte alla griglia con carbone di legna, in stile toscano.
Punteggio medio* 74/100Filetti di merluzzo disossati e ricoperti da un impasto di farina, acqua e miele, poi fritti in olio caldo. Questa ricetta è tradizionalmente attribuita a…
Punteggio medio* 75/100Una ricetta catalana per preparare il merluzzo salato, fritto e trasformato in una sorta di beignet, condito con una salsa profumata allo zafferano, al pr…
Punteggio medio* 75/100Una deliziosa ricetta catalana di merluzzo ricoperto di uova e farina, servito con una xamfaina (una sorta di salsa di verdure), uva passa e uova sode tag…
Punteggio medio* 74/100Un pesce impanato e fritto, accompagnato da mele di terra cotte al forno, servito con cipolle a fette e una salsa a base di melograno, aglio e coriandolo.
Punteggio medio* 62/100Mer salata, impanata e fritta, cucinata con una salsa a base di cipolla, pomodoro, peperone e melanzane, un classico della cucina catalana.
Punteggio medio* 63/100Spaghetti di riso freschi, ripieni di maiale saltato con aglio, involtini primavera croccanti, verdure crude e una salsa al sapore di nuoc-mam (salsa di p…
Punteggio medio* 56/100Una zuppa vietnamita a base di vermicelli, con polpette di maiale e funghi neri, un brodo aromatico e del paté di maiale, servita con erbe aromatiche.