Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 81/100Un’ampia insalata americana con lattuga romana, pollo, pancetta, uova sode, avocado e formaggio blu, condita con una vinaigrette al vino rosso: un vero pa…
Punteggio medio* 89/100Un piatto spagnolo a base di melanzane, merluzzo e riso speziato con paprika dolce e zafferano, dove il riso deve rimanere molto morbido: perfetto per qua…
Punteggio medio* 79/100Frittelle croccanti con gamberetti rosa sakura e alghe mitsuba, ricoperte da una pasta leggera e fritte per 2-3 minuti a 180 °C.
Punteggio medio* 94/100Fette di mela cotte in olio d’oliva freddo, messe a bagno e poi fritte, condite con aglio e prezzemolo tritati.
Punteggio medio* 100/100Una salsa verde fresca a base di prezzemolo tritato, aglio, capperi, olio d’oliva e aceto bianco, ideale da utilizzare con carni, pesce e insalate.
Punteggio medio* 61/100Un piatto polacco sostanzioso: crauti cotti con salsiccia, pancetta, funghi, cipolla, cumino e vino rosso, da far riposare per una notte prima di servirlo.
Punteggio medio* 69/100Spiedini di pollo marinati con citronella, zenzero e aglio, grigliati e serviti con una salsa a base di arachidi e latte di cocco. Un vero piacere.
Punteggio medio* 82/100Una base per pizza al birra, senza lievito, cotta in padella con coperchio e poi condita con prosciutto, tonno, formaggio e olive: pronta in un’ora.
Punteggio medio* 65/100Peperoni italiani ripieni di una farcitura a base di tortilla di mele di terra, uova e cipolle, disposti su delle mele di terra e cotti al forno: un piatt…
Punteggio medio* 46/100Una zuppa indonesiana a base di noodles di riso e costine di maiale, aromatizzata con citronella, servita con involtini fritti e una salsa piccante al vin…
Punteggio medio* 36/100Peperoni rossi ripieni di riso con fagioli, tonno salato, cardo e zafferano, guarniti con pomodori e cotti al forno: un piatto sostanzioso.
Punteggio medio* 72/100Un bigos, un piatto tradizionale polacco: carne di maiale, cavolo bianco e cipolle, cotte lentamente con pomodori, alloro e peperoncino giamaicano.