Punteggio medio* 38/100
Piatti principali
Stinco di maiale con ceci e salsiccia
Una gamba di maiale bollita e poi sfilacciata, cotta con salsiccia, prosciutto, paprika, peperoncini verdi e ceci in una salsa di pomodoro densa.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 38/100
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Stufato di maiale con peperoncino e salsiccia
Un stufato di maiale con salsiccia, peperoni, mele di campo, piselli e uvetta, condito con olio di rosmarino, e poi guarnito con formaggio grattugiato fus…
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Polpette di manzo con formaggio fuso e peperoncino
Polpette di manzo fritte, poi ricoperte da una salsa a base di formaggio fuso, peperoncini verdi e spezie per tacos, da cuocere a fuoco lento fino a quand…
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Polpettone speziato con spezie dolci
Un rostello di manzo e maiale, aromatizzato con cardamomo, cumino e paprika, cotto a bagnomaria in forno e servito freddo, a fette.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Merlu agrodolce alla filippina
Un pesce spada intero fritto e ricoperto di una salsa agrodolce a base di verdure croccanti (carote, cipolle, pomodori, zenzero), condita con olio di semi…
Punteggio medio* 50/100
Piatti principali
Burasak, riso con foglie di banano
Il burasak: riso cotto in latte di cocco, avvolto in foglie di banano e bollito a lungo. Un contorno profumato e tenero.
Punteggio medio* 58/100
Piatti principali
Cavolfiori ripieni di agnello con salsa all’azérie
Foglie di cavolo ripiene di carne macinata di agnello, riso, ceci e castagne, cotte in brodo e aromatizzate con un tocco agrodolce.
Punteggio medio* 50/100
Piatti principali
Scarpe aromatizzate con erbe e formaggio (qutab)
Galettes sottili, piegate a forma di mezzaluna, riempite con erbe fresche, spinaci, formaggio e cipolle dorate, e poi cotte in padella. Un piatto tradizio…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Zucchine ripiene di merluzzo, con salsa di peperoni
Zucchine svuotate, bollite e riempite con un ripieno di merluzzo, cotte al forno e servite con una salsa di peperoni: un piatto basco per quattro persone.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Kibbeh con farina di ceci
Scoprite questa ricetta di kibbeh irachena, un piatto tradizionale perfetto per gli amanti della carne e dei sapori esotici.
Punteggio medio* 69/100
Piatti principali
Pollo al curry Naga
Un curry di pollo speziato e profumato, caratterizzato dal piccante del peperoncino naga del Bangladesh. Un piatto delizioso per gli amanti dei sapori pic…
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Pollo Biryani Reale
Un piatto tradizionale e gustoso, a base di riso basmati profumato e pollo marinato, servito sotto un coperchio per esaltare i sapori.