Punteggio medio* 65/100
Piatti principali
Pollo fritto marinato nel latte
Pollo marinato per una notte in latte, pepe bianco e alloro, quindi infarinato e fritto fino a ottenere un bel colore dorato.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 65/100
Punteggio medio* 38/100
Piatti principali
Stinco di maiale con ceci e salsiccia
Una gamba di maiale bollita e poi sfilacciata, cotta con salsiccia, prosciutto, paprika, peperoncini verdi e ceci in una salsa di pomodoro densa.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Pesce al forno, salsa di pomodoro e limone verde
Un pesce spada marinato nel limone, farcito con un ripieno piccante, e poi cotto al forno con una salsa di pomodoro all’olio: un piatto di pesce dal profu…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Stufato di maiale con peperoncino e salsiccia
Un stufato di maiale con salsiccia, peperoni, mele di campo, piselli e uvetta, condito con olio di rosmarino, e poi guarnito con formaggio grattugiato fus…
Punteggio medio* 50/100
Piatti principali
Mechado, stufato di manzo con pomodori
Una carne di manzo brasata a cubetti in una salsa di pomodoro e aceto, con alloro, mele di campo, cipolla e peperoni rossi: un piatto sostanzioso e adatto…
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Polpette di manzo con formaggio fuso e peperoncino
Polpette di manzo fritte, poi ricoperte da una salsa a base di formaggio fuso, peperoncini verdi e spezie per tacos, da cuocere a fuoco lento fino a quand…
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Polpettone speziato con spezie dolci
Un rostello di manzo e maiale, aromatizzato con cardamomo, cumino e paprika, cotto a bagnomaria in forno e servito freddo, a fette.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Merlu agrodolce alla filippina
Un pesce spada intero fritto e ricoperto di una salsa agrodolce a base di verdure croccanti (carote, cipolle, pomodori, zenzero), condita con olio di semi…
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Purè di patate con latte condensato
Una crema di patate vellutata, preparata con latte condensato e panna, con un tocco di zucchero, da servire da sola o con funghi.
Punteggio medio* 36/100
Piatti principali
Spiedini di maiale ricoperti di glassa al miele di acero
Costine di maiale cotte al forno e ricoperte con una salsa a base di sciroppo d’acero, senape, aglio, limone e concentrato di pomodoro, applicate regolarm…
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Zuppa di vongole in stile Manhattan
Una zuppa densa, nello stile di Manhattan: pancetta affumicata, cipolla, pomodoro, patata e vongole, arricchita con panna. Facile e veloce da preparare in…
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Pleurotes saltate con engraulidi essiccati
Pleurotes saltate con aglio e scalogno, arricchite da piccoli pesci secchi croccanti e peperoncino. Un piatto semplice e gustoso a base di funghi del bosc…