Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
Punteggio medio* 78/100Una pasta genovese catalana molto leggera: sei uova, zucchero finemente setacciato e farina, cotta in una teglia e raffreddata su carta forno per mantener…
Punteggio medio* 84/100Una pasta per biscotti leggera, a base di tuorli, albumi montati, zucchero, burro fuso e farina, ideale per molte preparazioni di pasticceria.
Punteggio medio* 70/100Un pane turco piatto e soffice, imburrato, cosparso di nigella e semi di sesamo, perfetto da accompagnare con salse, zuppe o come base per una pizza. Un v…
Punteggio medio* 84/100Una pasta lievitata deliziosa, ideale per torte o waffle.
Punteggio medio* 97/100Pasta per biscotti leggera, con uova separate, burro fuso e lievito chimico, che la rende ancora più soffice e ideale per torte e rotoli.
Punteggio medio* 74/100Piccoli biscotti morbidi, a base di formaggio fresco, kefir e panna, cotti al forno e ricoperti di una glassa bianca all’uovo. Un semplice snack russo.
Punteggio medio* 95/100Piccoli dolcetti rustici, preparati con farina integrale, uvetta, noci e carote, che assumono l’aspetto di piccole rocce durante la cottura.
Punteggio medio* 99/100La pasta brisée è una base fondamentale per torte salate, biscotti e crostate. Si prepara mescolando farina, burro, acqua fredda e lasciando riposare il c…
Punteggio medio* 52/100Pane con un profumo particolare: impasto pre-lievitato con lievito madre di grano integrale, fermentazione notturna, impasto breve, lunghe pause e cottura…
Punteggio medio* 52/100Una torta di riso italiana, cotta lentamente, profumata al limone, alle mandorle, agli amaretti e alla frutta candita, tagliata a forma di losanghe e serv…
Punteggio medio* 95/100Muffin soffici al limone e al seme di papavero, ricoperti da una glassa acidula e guarniti con mandorle: perfetti per una colazione speciale.
Punteggio medio* 77/100Scoprite questi biscotti tradizionali speziati, perfetti per Natale. Create delle forme e decorateli con glassa e caramelle.