Punteggio medio* 57/100
Pasticceria
Inipit, torta farcita con crema di patate
Due pasta genovesi leggere, farcite con una crema di patate, limone e latte: un dolce filippino originale, da conservare in frigorifero.
Pasticceria
Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
268 ricette
Punteggio medio* 57/100
Punteggio medio* 44/100
Pasticceria
Brioche in bocconcini
Una brioche molto ricca di burro e uova, modellata in due dimensioni diverse e poi pressata, per ottenere una consistenza morbida e dorata, perfetta per e…
Punteggio medio* 47/100
Pasticceria
Biscotti con formaggio fresco, panna e frutta fresca
Una brioche morbida farcita con una crema leggera a base di formaggio fresco e panna, con kiwi, banane e pesche, ricoperta da una glassa al coulis di frag…
Punteggio medio* 48/100
Pasticceria
mousse farcita con crema e frutta
Meringhe cotte al forno a bassa temperatura, farcite con panna zuccherata e frutta a pezzetti: un dessert leggero, croccante all’esterno e morbido all’int…
Punteggio medio* 67/100
Pasticceria
Formaggio di mucca
Scoprite il processo di produzione del formaggio di mucca, un prodotto tradizionale dell’Alt Urgell, seguendo questi semplici passaggi.
Punteggio medio* 34/100
Pasticceria
Lievito madre
Preparate il vostro lievito madre in 5 giorni per ottenere pane gustoso e sano.
Punteggio medio* 54/100
Pasticceria
Kouign amann
Scoprite la ricetta del kouign amann, una deliziosa torta bretone con una crosta dorata e un sapore dolce.
Punteggio medio* 49/100
Pasticceria
Torta al limone con meringa fatta in casa
Una torta al limone con meringa su pasta frolla, guarnita con una crema al limone vellutata e una meringa caramellata con una torcia per un tocco dorato.
Punteggio medio* 44/100
Pasticceria
Torta Panj, biscotto arrotolato con noci e cioccolato
Una brioche arrotolata con noci e cacao, farcita con due creme: una al latte e noci caramellate, e l’altra al cioccolato, ricoperta da una glassa.
Punteggio medio* 34/100
Pasticceria
Pasta sfoglia fatta in casa per preparare i vol-au-vent
Una pasta sfoglia fatta in casa, preparata con farina, acqua e burro, piegata in tre strati e con sei pieghe, e lasciata riposare in frigorifero per otten…
Punteggio medio* 53/100
Pasticceria
Shor-gogal, brioches farcite con ripieno azerbaijani
Piccole brioches farcite con una miscela di spezie, burro e farina, dorate con uovo e ricoperte di semi di papavero prima della cottura, tipiche dell’Azer…
Punteggio medio* 40/100
Pasticceria
Biscotti azeri al cioccolato e nocciole
Zucchine azere azeri fatte con pasta lievitata, farcite con nocciole, noci o mandorle dolcificate con cardamomo, cotte al forno: un dolce perfetto per le …