Punteggio medio* 46/100
Dolci
Torte di tartufo al cioccolato e jalapeño
Torte di cioccolato fondente con crema, aromatizzate con caffè e peperoncino jalapeño arrosto, arrotolate in cacao: un connubio tra dolcezza e piccantezza…
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 46/100
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Chishimba, un dolce zambiano a base di manioc e cocco
Questa torta zambiana, preparata con farina di manioca e cocco grattugiato, è soffice e profumata di cannella e noce moscata: un dolce tradizionale, perfe…
Punteggio medio* 34/100
Dolci
Gusci di pompelmo candito (o «kalua jeruk»)
Una prelibatezza caramellata di Tasikmalaya: scorze di pompelmo cotte nello zucchero, dal sapore dolce e acido, essiccate al sole per due giorni.
Punteggio medio* 74/100
Dolci
pera, fico e melanzane caramellate nello zucchero
Un negozio di dolciumi catalano nella regione dell’Alt Urgell: pere, fichi e melanzane cotte delicatamente con zucchero, quindi conservate in barattoli er…
Punteggio medio* 62/100
Dolci
Dolce a base di banane, caramello al latte e biscotti
Un dessert in coppette: banane, yogurt greco, biscotti sbriciolati e caramello di latte concentrato, cotto nella sua confezione. Semplice, economico e del…
Punteggio medio* 74/100
Dolci
Kalo-kalo, una deliziosa merenda a base di riso fritto e caramellato.
Un dolce tradizionale della Sulawesi: una pasta a base di farina di riso e uova, modellata in piccoli tubetti, fritta e poi ricoperta di uno sciroppo di z…
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Marmellata di banane e arance
Un sott’olio fatto in casa, che combina arance, banane mature e limoni, cotto per circa venti minuti e poi confezionato in circa sei barattoli.
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Frittelle di banana caraibiche (o frittelle di banana giamaicane)
Gallette di banana provenienti dalla Jamaica: preparate con farina e purea di banane, fritte in padella in olio di cocco e spolverate con zucchero di cann…
Punteggio medio* 60/100
Dolci
Kambewe, un dolce composto da mais e cocco di Sulawesi
Il kambewe è un dolce tipico di Sulawesi, preparato con mais tenero macinato, cocco e zucchero di palma, avvolto in foglie e cotto in acqua.
Punteggio medio* 64/100
Dolci
Gelato alla banana e latte di cocco
Un gelato cremoso alla banana e al latte di cocco, preparato con una crema inglese alla vaniglia. Circa 1 litro, adatto per la gelatiera o il congelatore.
Punteggio medio* 72/100
Dolci
Kampalo, riso integrale con latte di cocco e foglie di cocco
Il kampalo è un dolce indonesiano a base di riso glutinoso, cotto nel latte di cocco salato, e poi avvolto in una foglia di cocco intrecciata e cotto nuov…
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Marmellata di pesche con nocciole
Una marmellata di pesche fondente, profumata dai semi e arricchita da una nota di limone: conservatela in barattoli per godere dell’estate anche in invern…