Punteggio medio* 83/100
Dolci
Fagioli di arachide dolcificati con sciroppo
Fagioli di arachide cotti delicatamente con zucchero e acqua: un semplice spuntino, perfetto come dessert o per uno spuntino dolce in pochi minuti.
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 83/100
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Risotto bretone con crosta dorata
Una crostata cremosa al vaniglia, cotta in forno per ottenere una crosta dorata e invitante, proprio come quelle preparate dai pasticceri della Bretagna. …
Punteggio medio* 65/100
Dolci
Muttamala, un dolce a base di uova e miele aromatizzato con cardamomo.
Una delizia del Malabar: fili di uova strapazzate in un semplice sciroppo aromatizzato al cardamomo, accompagnati da una torta di meringa cotta al vapore.
Punteggio medio* 78/100
Dolci
Laddu al burro di arachidi e banane con zucchero di canna
Due dolci indiani: laddus a base di farina di ceci tostate, e una crema di banane cotta con zucchero di canna aromatizzata con cardamomo.
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Onde di riso, piccole palline di riso al sapore di cocco
Polpette malesi a base di riso glutinoso, aromatizzate con pandan, riempite di zucchero di palma fuso e arrotolate in cocco grattugiato. Un dolce tipico d…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Risotto alla vaniglia
Un dolce cremoso, presente in molte cucine: riso pilaf, cotto delicatamente in latte aromatizzato con una bacca di vaniglia e dolce in base ai gusti.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Crema spalmabile al cioccolato e nocciole, fatta in casa
Una crema spalmabile fatta in casa, simile alla Nutella: latte, zucchero, cacao, farina, burro e noci tritate, cotti insieme fino ad ottenere una crema li…
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Pane tostato con cannella, i cavalieri arrugginiti
Pane immerso in un composto di uova e latte, dorato in burro e poi spolverato con cannella e zucchero: un dessert goloso che trasforma il pane raffermo in…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Rote Grütze, un dessert a base di frutti rossi
Un dessert estivo tipico del Nord della Germania: frutti di bosco cotti con zucchero e legati con amido, da servire freschi con una salsa alla vaniglia, p…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Riso al cioccolato cotto in acqua e latte
Un dessert semplice: riso cotto in una miscela di acqua e latte fino a quando non è completamente assorbito, quindi mescolato con pezzetti di cioccolato f…
Punteggio medio* 87/100
Dolci
Palline al rum e alla nocciola
Torte di cioccolato fondente, burro, noci tritate e rum, con un tocco di caffè, modellate in piccole palline e arrotolate in vermicello.
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Insalata di kiwi e fragole con mandorle
Un’insalata di frutta elegante: kiwi, fragole e scorze di agrumi candite, marinate in un succo di agrumi con miele e amaretto, con mandorle caramellate.