Punteggio medio* 93/100
Dolci
Polvorón con cocco
Deliziosi polvorones filippini: farina tostatа, latte in polvere, burro e riso tostato e macinato, modellati e poi confezionati. Un dolce che non richiede…
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Crema con formaggio fresco e gelatina
Una crema di base a base di formaggio fresco, panna e gelatina, liscia e stabile, ideale per farcire una torta fredda o come base per una torta fatta in c…
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Gelato fatto in casa con formaggio fresco
Un gelato cremoso a base di formaggio fresco spalmabile, latte e panna, preparato presso Gelatiera: dolce, leggermente acidulo e molto facile da realizzar…
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Marmellata di cocco caramellato (sekaya)
Una crema densa a base di latte di cocco, caramello, tuorli d’uovo e foglie di pandan, da spalmare sul pane o da servire con i dolci. Semplice e deliziosa.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Yogurt fatto in casa con spezie azeri (gatig)
Preparare dello yogurt fatto in casa partendo da un litro di latte fresco e un cucchiaio di yogurt: il latte viene scaldato e inoculato con il batterio, q…
Punteggio medio* 70/100
Dolci
Marmellata semplice a base di scorze di anguria
Una marmellata di scorze di anguria trasparenti, aromatizzata con sciroppo e limone, facile da preparare: un modo elegante per utilizzare gli scarti che d…
Punteggio medio* 40/100
Dolci
Marmellata di scorze di anguria
Una confettura di scorze di anguria caramellate, aromatizzata con sciroppo, cotta in tre fasi con vaniglia e limone: un dolce tradizionale del Medio Orien…
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Caramelle al taro con latte condensato
Dolcetti morbidi a base di taro e latte condensato, tagliati a quadretti e poi arrotolati nello zucchero. Un dolce filippino semplice da preparare.
Punteggio medio* 57/100
Dolci
pera al vino rosso
Pere cotte in un semplice sciroppo di vino rosso aromatizzato con arancia, vaniglia e spezie: un dessert semplice, da servire tiepido o a temperatura ambi…
Punteggio medio* 52/100
Dolci
Gelato al limone
Una mousse leggera e profumata al colore arancione, preparata con uova e panna, da preparare la sera prima per un dessert fresco e rinfrescante durante le…
Punteggio medio* 52/100
Dolci
Marmellata di mele cotogne con spezie azeri
Una marmellata di mele cotogne, tagliate a fette, prima sbollentate e poi cotte in più fasi in uno sciroppo, con un periodo di riposo di otto ore tra ogni…
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Composta di lamponi con sciroppo e liquore
Una composta di lamponi freschi, servita fredda in un semplice sciroppo aromatizzato con liquore: una bevanda rinfrescante ideale per le giornate calde e …