Punteggio medio* 74/100
Antipasti
Zuppa di piselli, mele di terra e peperoni rossi
Una zuppa serba cremosa con piselli, mele di terra e peperoni rossi, aromatizzata con curry, zenzero, curcuma, aglio e prezzemolo.
Antipasti
Insalate, vellutate, bocconcini: tutto per iniziare bene il pasto.
574 ricette
Punteggio medio* 74/100
Punteggio medio* 83/100
Antipasti
Atsara, sottacottura di papaya verde filippina
Un sott’aceto filippino croccante: papaya verde, carota, peperone, zenzero e cipolla, marinati in sale e poi conservati in barattoli con aceto dolce.
Punteggio medio* 69/100
Antipasti
cavolo verza speziato con paprika e limone
Carciofi interi cotti in acqua con succo di limone, paprika, sale e pepe. Un antipasto semplice, da servire caldo, preparato con la pentola a pressione.
Punteggio medio* 50/100
Antipasti
Insalata Shahzada a strati: carne, uova e cetrioli sottaceto
Un’insalata azerbaidjana in strati: carne macinata, cetrioli sottaceto grattugiati con aglio, uova sode grattugiate e noci tostate, ogni strato condito co…
Punteggio medio* 55/100
Antipasti
Zuppa di orzo con prosciutto, funghi e panna
Una zuppa cremosa di orzo, preparata con brodo di pollo e osso di prosciutto, arricchita con tuorlo d’uovo e panna, e condita con pancetta, funghi e prezz…
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Insalata di pasta italiana, peperoni e formaggio
Un’insalata di pasta colorata con peperoni rossi e gialli, pomodori, cetrioli, uova, formaggio e lattuga, condita semplicemente con olio, sale e pepe.
Punteggio medio* 52/100
Antipasti
Rollmops fatti in casa con sgombri marinati (Clupea harengus)
Filetti di Clupea (aringhe) marinati nel vino aceto, arrotolati attorno a cetrioli e cipolla cruda, e poi conservati in un barattolo con un brodo leggerme…
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
uova sode: tempo di cottura e metodo
Il metodo per cuocere le uova sode: immergere le uova in acqua fredda, farle bollire a fuoco medio per poi cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Que…
Punteggio medio* 66/100
Antipasti
Insalata di finocchio, uva di Corinto e mandorle
finocchio marinato, pomodoro, rucola, uva di Corinto e mandorle tostate, unite da una salsa a base di aneto: un’insalata fresca e croccante.
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di uova sode, formaggio e verdure croccanti
Uova sode, formaggio a cubetti, cipolle, peperoni, piselli e cipolle nuove, condite con una vinaigrette a base di senape e limone: un’insalata completa.
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Zuppa veloce di arachidi con salsa di soia dolce
Una zuppa cremosa con burro di arachidi, aromatizzata con aglio, sambal e salsa di soia dolce, con germogli di soia croccanti, pronta in soli 25 minuti.
Punteggio medio* 64/100
Antipasti
Insalata di uova sode, salsa allo yogurt con erbe
Un’insalata fresca e completa: uova sode, avocado, pomodoro, cetriolo e carota, condita con una salsa a base di yogurt, aceto balsamico e erbe fresche.