cavolo verza speziato con paprika e limone
Carciofi interi cotti in acqua con succo di limone, paprika, sale e pepe. Un antipasto semplice, da servire caldo, preparato con la pentola a pressione.
Questi carciofi interi vengono cotti in acqua aromatizzata con limone, paprika e pepe. Si gustano caldi, rimuovendo delicatamente le foglie una alla volta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura2 h
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaebollizione
- Costo stimato0,76 € 0,19 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,12 €
- 0,54 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le carciofi e tagliate le parti dure. ≈ 8 min
- Metteteli in una ciotola e copriteli con acqua. ≈ 3 min
- Portare a ebollizione a fuoco alto, coperto.
- Aggiungete il succo di limone, il paprika, il sale e il pepe. ≈ 3 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora in una pentola a pressione, oppure per 2 ore in una pentola normale.
- Scolare e servire caldo. ≈ 2 min
Il conto
cavolo verza speziato con paprika e limone
- Il succo di mezzo limone e mezzo0,12 €
- 3 cucchiai di paprika0,54 €
- 1 cucchiaino di sale da caffè0,02 €
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato0,08 €
Totale0,76 €
cioè 0,19 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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