Alcachofas rellenas con un relleno picante de pimiento y limón.

Preparación

1. Lave las alcachofas y corta los tallos. ≈ 8 min
2. Colóquelos en un recipiente y cúbralos con agua. ≈ 3 min
3. Cocine a fuego alto, con tapa. ⏱ ≈ 10 min
4. Añade el jugo de limón, el pimiento, la sal y la pimienta. ≈ 3 min
5. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora en una olla a presión o durante 2 horas en una olla tradicional. ⏱ 1 h
6. Escurra y sirva caliente. ≈ 2 min