Insalate, vellutate, bocconcini: tutto per iniziare bene il pasto.
Punteggio medio* 93/100Un’insalata di mele di terra tiepide, sedano rapa, cetriolo e olive, condita con una vinaigrette italiana all’aglio e guarnita con origano.
Punteggio medio* 95/100Una purè di fagioli rossi con succo di pomodoro, aromatizzato con cumino e mais: un contorno messicano semplice, servito caldo o freddo.
Punteggio medio* 85/100Una zuppa delicata per i bambini: gamberi, pollo, zucca e carote, cotti a fuoco lento in brodo fino a quando non sono teneri, quindi frullati fino a otten…
Punteggio medio* 99/100Un’insalata iraniana a base di fagioli pinto, lattuga, sedano, patate, cetrioli sottaceto e barbabietole, condita con olio d’oliva e succo di limone.
Punteggio medio* 95/100Un’insalata colorata e croccante: barbabietole cotte, mele di terra, cavolfiore crudo e melograno, conditi con maionese e yogurt greco ben cremoso.
Punteggio medio* 100/100Fette di peperone colorate, cipolle dolci e prezzemolo fresco, condite con olio d’oliva e aceto: un’insalata croccante pronta in pochi minuti.
Punteggio medio* 88/100L’insalata nizzarda abbondante: pomodori, cetrioli, cicoria, peperoni, uova sode, pesce locale (Engraulidae) e olive nere, condita con aglio, basilico e o…
Punteggio medio* 93/100ma con delicate funghi saltati in padella e ricoperti da una salsa cremosa a base di yogurt, maionese e limone: un’insalata gustosa e facile da preparare.
Punteggio medio* 95/100Un’insalata fresca e colorata: mele cotte, ma tenere, e peperoni rossi, condite con aneto, aceto, limone e una salsa per insalate.
Punteggio medio* 95/100Una zuppa turca cremosa: farina dorata nell’olio, pomodori morbidi, brodo, seguita da un’aggiunta di uova e latte per ottenere una crema delicata e confor…
Punteggio medio* 91/100Una crema liscia di avocado, mele di terra e panna, pronta in circa mezz’ora. Da servire con crostini o erba cipollina tritata.
Punteggio medio* 85/100Un’insalata di pasta iraniana con mais, piselli, cetrioli sott’aceto e mortadella, condita con una salsa a base di yogurt e maionese. Da servire ben fredd…