Punteggio medio* 85/100
Antipasti
Carpaccio di manzo
Tagliare la carne in sottili fette, condire con sale e pepe, e servire con fette di limone, olio d’oliva e Parmigiano Reggiano.
Antipasti
Insalate, vellutate, bocconcini: tutto per iniziare bene il pasto.
574 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Fiori di margherita nella pasta per la birra.
Scoprite una ricetta originale per antipasti o contorni, utilizzando i fiori di margherita in una pasta per birra.
Punteggio medio* 85/100
Antipasti
Ribe del fiume Reno
Mini|vertical|Scoprite questa ricetta tradizionale della Ribe, una specialità della regione del Reno, arricchita con burro e latte per un sapore unico.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Salsa cremosa al pomodoro e ketchup
Una salsa rosata veloce, a base di panna, ketchup e un pizzico di zucchero, ideale da servire con gamberi, pesce o verdure crude.
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Salsa vinaigrette francese al limone, ideale per insalate
Un condimento semplice a base di olio d’oliva, aceto o succo di limone, con sale, ideale per condire insalate crude o cotte.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Crema di carote vellutata con crostini
Una crema di carote delicata e vellutata, preparata con cipolla, aglio e patate, poi frullata e servita con crostini di pane dorati nell’olio.
Punteggio medio* 99/100
Antipasti
Insalata di pomodori in stile spagnolo
Una insalata di pomodori alla spagnola, tagliati a cubetti e privati della pelle, condita con una vinaigrette a base di senape, dragoncello e aglio, servi…
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Insalata di cetrioli con aneto e panna acida
Un’insalata fresca di cetrioli e cipolle, condita con una salsa cremosa a base di panna acida, aceto di sidro e aneto, da far riposare in frigorifero.
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Zuppa di ortica con uovo e panna
Una zuppa leggera e delicata a base di germogli di ortica, scalogno e brodo, arricchita con tuorlo d’uovo e panna: ideale come antipasto all’inizio della …
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di ortiche fresche con vinaigrette
Un’insalata primaverile con foglie di ortica molto giovani, raffreddate con acqua fredda e poi condite con una vinaigrette a scelta, ricca di vitamine.
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di fagiolini, pancetta e cipolla
Un’insalata di fagiolini mescolati con pancetta croccante, cipolle dorate e prezzemolo, marinati nel vino aceto, ideale per un buffet o una grigliata.
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Rotoli di primavera con cavolo
Involtini primavera fatti in casa con cavolo, carota e carne macinata, aromatizzati con le cinque spezie, fritti fino a doratura e pronti in circa 40 minu…