Puntuación media* 95/100
Postres
Macarons tradicionales
Descubra la receta de los macarons tradicionales de Montmorillon, un postre ligero y delicioso.
Recetas francesas
Recetas francesas: 140 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Macarons tradicionales, Tarta en porciones, Ombligo de cordero con costra crujiente, Pastel con aceitunas vegetales…
- 140recetas
- 58 minen promedio
- 88fáciles de preparar
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140 recetas
Puntuación media* 95/100
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Tarta en porciones
Pasteles rellenos de un cremoso guiso de pollo, trozos de ternera, quenelles (bolas de pasta) y champiñones, unidos por una salsa bechamel.
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Ombligo de cordero con costra crujiente
Ombligo de cordero cubierto con una marinada de mostaza y hierbas, y luego con una costra de pan rallado tostado, muy crujiente.
Puntuación media* 88/100
Aperitivos
Pastel con aceitunas vegetales
Pastel salado suave y sin productos animales, elaborado con tofu desmenuzado, aceitunas verdes y negras, ideal para servir como aperitivo o en un picnic.
Puntuación media* 60/100
Platos fuertes
Tomates confitados con gambas
Rebanadas de baguette rellenas de tomates cherry confitados durante tres horas en el horno y gambas salteadas, con un toque de perejil.
Puntuación media* 84/100
Postres
Tarta de queso
Tarta de crema de la Haute-Marne, que se puede preparar tanto en versión dulce como en versión salada, utilizando queso de Langres.
Puntuación media* 52/100
Postres
Tarta de Vic
Tarta festiva con base de masa quebrada, hecha con ingredientes frescos y caseros, dulce y con sabor a vainilla, horneada en un horno muy caliente.
Puntuación media* 77/100
Platos fuertes
Ingrediente principal: rana, ajo y perejil
Albóndigas de rana, rebozadas en mantequilla y aromatizadas con ajo y perejil: una receta clásica y fácil de preparar.