Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Sándwich au jus
Un clásico estadounidense: el sándwich au jus se cocina durante seis horas para una carne tierna y sabrosa, servido en panes franceses.
Recetas en cazuela
Recetas en cazuela: 216 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Sándwich au jus, Estofado de pescado alsaciano, Confit de pato, Agnolotti pavesi…
- 216recetas
- 1 h 41 minen promedio
- 91fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
216 recetas
Puntuación media* 46/100
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Estofado de pescado alsaciano
Un guiso tradicional alsaciano con diferentes tipos de pescado, servido con fideos frescos o manzanas de tierra cocidas al vapor.
Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Confit de pato
Receta tradicional belga para preparar un confit de pato delicioso y tierno.
Puntuación media* 63/100Agnolotti pavesi
Los agnolotti pavesi son una especialidad del sur de Lombardía, típica de Navidad. Una receta tradicional y sabrosa de pasta rellena.
Puntuación media* 69/100
Platos fuertes
Seitan con castañas de tierra
Una deliciosa receta de seitán cocido con bellotas, zanahorias y cebolla, perfecta para los amantes de la cocina vegetariana.
Puntuación media* 40/100
Platos fuertes
«Patas de cerdo al estilo de Saint-Menehould»
Los «pies de cerdo al estilo de Saint-Menehould» son un plato tradicional de Marnes, que se cocinan a fuego lento y luego se rebozan. Se sirven con puré d…
Puntuación media* 35/100
Platos fuertes
Chucrut tradicional
Un chucrut tradicional belga, elaborado con col, paleta ahumada y salchicha de Estrasburgo.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Cordones de cordero estofados
Piernas de cordero doradas con cebolla y zanahoria, cocinadas en tomate y ajo, flambeadas con brandy y ligadas con un poco de harina dorada.
Puntuación media* 57/100
Platos fuertes
Tazas de picolato
Albóndigas de ternera y carne picada cocinadas en una salsa de tomate, champiñones, ventresca y aceitunas verdes.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Cordero a la pastorale
Estofado de cordero y manzana de tierra, aromatizado con laurel, ajo, orégano y perejil, cocinado en una sola olla.
Puntuación media* 43/100
Platos fuertes
Cordero al curry
Cordero marinado en yogur, cocido en una salsa cremosa hecha con leche de coco y especias (cardamomo, comino, cilantro, clavo).
Puntuación media* 76/100
Aperitivos
Pastel vegetal con aceitunas y pan
Pastel vegetal suave, elaborado con pan duro, pastis, cebolla y aceitunas negras, horneado en un molde para pastel.