Puntuación media* 53/100
Platos fuertes
Carbonada
Receta tradicional de carne estofada con un sabor único, cocinada lentamente en cerveza oscura.
Recetas en cazuela
Recetas en cazuela: 216 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Carbonada, Bacalao a la valenciana con tomate y pimiento, Anchoas en una salsa agridulce, Tarta de lengua de vaca y chorizo…
- 216recetas
- 1 h 41 minen promedio
- 91fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
216 recetas
Puntuación media* 53/100
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Bacalao a la valenciana con tomate y pimiento
Bacalao desalado, frito y luego cocido a fuego lento durante cinco minutos en una salsa de tomate y pimientos rojos y verdes, en un recipiente de barro.
Puntuación media* 93/100
Aperitivos
Anchoas en una salsa agridulce
Una receta sencilla para preparar anchoas en una salsa agridulce, ideal como aperitivo.
Puntuación media* 18/100
Platos fuertes
Tarta de lengua de vaca y chorizo
Tarta rellena de carne de res estofada, chorizo, verduras, aceituna y queso, cubierta con una masa dorada y horneada. Un plato festivo y abundante.
Puntuación media* 50/100
Platos fuertes
Manzanas cocidas en salsa de carne de cordero
Un plato de la región pirenaica catalana: cordero asado, manzana de tierra, guisantes, cebolla, vino blanco y hierbas aromáticas, cocinados al horno con u…
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Estofado persa de ternera con verduras
Un guiso iraní de carne estofada con zanahoria, manzana de tierra, cebollas pequeñas, judías verdes y pimiento, ligado con harina y concentrado de tomate.
Puntuación media* 32/100
Platos fuertes
Caldereta de ternera filipina, salsa de tomate
Un guiso filipino de ternera, cocinado durante 2 horas con tomate, pimiento y chiles pequeños, condimentado con hígado de pollo triturado y manzanas de ti…
Puntuación media* 70/100
Salsas
Lasaña
Una salsa italiana-americana tradicional, ideal para acompañar espaguetis o lasañas.
Puntuación media* 63/100
Platos fuertes
Plato con fideos y mariscos
Fideos de arroz, salsa de gambas y aceite de coco, ostras, calamares, gambas y cerdo: el pansit malabon, un plato filipino festivo.
Puntuación media* 59/100
Platos fuertes
Pequeñas albóndigas de ternera con jamón y parmesano
Pequeñas albóndigas de nuez de ternera rellenas de parmesano, jamón cocido y perejil, doradas en mantequilla y luego cocidas en vino blanco y tomate.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Pancit Molo, sopa de fideos con pollo
Sopa filipina de pequeños ravioles rellenos de carne de cerdo y camarones, en un caldo de pollo aromatizado con ajo y con cebollas frescas.
Puntuación media* 58/100
Platos fuertes
Carne de res tex-mex con arroz, tomate y pimientos
Carne de res tex-mex con arroz, guisada con puré de tomate, zanahorias, pimientos y maíz: un plato completo listo en una hora.