Puntuación media* 82/100
Platos fuertes
Bacalao al vapor con frijoles negros fermentados
Un pez «bangus» cocinado al vapor, bañado en una salsa aromatizada con jengibre, ajo, salsa de pescado y frijoles negros fermentados.
Recetas al vapor
Recetas al vapor: 104 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Bacalao al vapor con frijoles negros fermentados, Plov dulce con frutos secos, plato típico de Azerbaiyán, Pau, pequeños panes cocidos al vapor, Poffert, un pastel al vapor con uvas de Groningue.…
- 104recetas
- 1 hen promedio
- 52fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
104 recetas
Puntuación media* 82/100
Puntuación media* 71/100
Postres
Plov dulce con frutos secos, plato típico de Azerbaiyán
Un plov dulce de Azerbaiyán: arroz cocido a medias mezclado con frutas secas fritas en mantequilla y azúcar, luego presentado en forma de cúpula y adornad…
Puntuación media* 80/100
Platos fuertes
Pau, pequeños panes cocidos al vapor
Pequeños bollos suaves al estilo de Hong Kong: masa fermentada amasada durante mucho tiempo, rellena con el relleno que prefieras, y luego cocida al vapor…
Puntuación media* 61/100
Repostería
Poffert, un pastel al vapor con uvas de Groningue.
El poffert, un pastel tradicional de Groninga, cocinado al baño María en un molde cerrado, con pasas y canela, se sirve con mantequilla derretida y azúcar…
Puntuación media* 71/100
Repostería
Pastel de arroz al vapor con leche de coco (kararabah)
Un pastel indonesio cocido al vapor, elaborado con harina de arroz, azúcar y aceite de coco casero, aromatizado con comino y anís, que se corta una vez qu…
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Anchoas cocidas en hojas de higo
Anchoas cocidas a la plancha, cubiertas con hojas de higo, cebolla, tomate, perejil y tomillo: un plato turco aromático, sencillo y lleno de sabor.
Puntuación media* 74/100
Postres
Purciddùzzi
Galletas italianas tradicionales, impregnadas de vino y miel, para un postre original y delicioso.
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Pequeños ravioles rellenos de albaricoques confitados
Pequeños ravioles rellenos de confitura de albaricoque, una tradición austriaca que se prepara con queso fresco, albaricoques y pan rallado.
Puntuación media* 47/100
Entradas
Ensalada de manzana de raíz con salsa a base de zanahoria.
Una ensalada española original, perfecta para una comida de verano. La combinación de manzanas asadas y zanahorias es muy sabrosa.
Puntuación media* 74/100
Postres
Cuerda
El postre español de yemas de huevo y limón, el «Tocinillo», es una deliciosa tartaleta.
Puntuación media* 45/100
Platos fuertes
Cultivo de patatas dulces
Descubra esta receta tradicional javanesa de batatas fermentadas, un plato original y delicioso.
Puntuación media* 49/100
Bebidas
Mämmi
Descubra la receta tradicional del mämmi, una bebida dulce de la cocina finlandesa.