Plov dulce con frutos secos, plato típico de Azerbaiyán
Un plov dulce de Azerbaiyán: arroz cocido a medias mezclado con frutas secas fritas en mantequilla y azúcar, luego presentado en forma de cúpula y adornad…
Este plov dulce de Azerbaiyán combina arroz cocido a medias con frutos secos dorados en mantequilla y azúcar. Se presenta en forma de cúpula y se adorna con ciruelas secas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total55 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónvapor
- Costo estimado1,64 € 1,64 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,18 €
- 0,41 €
- 0,21 €
- 0,46 €
- 0,05 €
- 0,21 €
- 0,01 €
- 0,11 €
- 0,00 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Revuelva los frutos secos con mantequilla y azúcar.
- Cocine el arroz a la mitad, como un plov, y luego mézclalo con las frutas.
- Coloque todo en un recipiente y déje que se maceren al vapor, a fuego muy bajo.
- Al momento de servir, forme un montículo de plov en un plato y decóralo con arroz y ciruelas secas. ≈ 10 min
La cuenta
Plov dulce con frutos secos, plato típico de Azerbaiyán
- 150 g de arroz0,18 €
- 50 g de mantequilla derretida0,41 €
- 30 gramos de pasas0,21 €
- 30 gramos de albaricoques secos0,46 €
- 40 gramos de azúcar0,05 €
- 30 g de ciruelas secas0,21 €
- 10 g de harina de trigo0,01 €
- Un sexto de huevo (aproximadamente 8 g)0,11 €
- Sal0,00 €
Total1,64 €
es decir, 1,64 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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