Recetas africanas: 20 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Benechin Kunkujang (arroz gambiano cocido al vapor y cordero), Fufu de taro, una pasta hecha con harina de yuca., Arroz negro de Costa de Marfil con champiñones negros y camarones., Bassi-Salté (couscous senegalés con carne y verduras)…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 68/100Un plato senegalés popular en Gambia, el benachin kunkujang, es una variante del benachin, un plato de arroz con carne y verduras cocidas al vapor.
Puntuación media* 90/100Un fufu, un plato típico de África occidental, elaborado con taro cocido y machacado, mezclado con un poco de harina de mandioca para obtener una pasta su…
Puntuación media* 73/100Arroz de Abiyán cocinado en agua de remojo de champiñones negros, con gambas y pescado ahumado: un plato aromático, sencillo y muy sabroso.
Puntuación media* 85/100El bassi-salte es un plato tradicional senegalés que combina couscous de mijo, carne tierna y verduras frescas, para una comida deliciosa.
Puntuación media* 92/100Un plato de origen africano elaborado con plátanos maduros, acompañado de cebolla, ajo y chiles.
Puntuación media* 71/100Descubra esta deliciosa receta ivoriana, elaborada con yuca, acompañada de berenjenas africanas y tomates.
Puntuación media* 95/100Descubra esta bebida refrescante y deliciosa, elaborada con manzanas de amor, originarias de Nigeria.
Puntuación media* 75/100Una ensalada refrescante y sabrosa, típica de la cocina africana, enriquecida con ingredientes tradicionales.