Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Hauptgerichte
Krebsfleisch- und geräuchertem Wurst-Jambalaya
Ein herzhaftes Reisgericht mit Wurst, Garnelen, Paprika und Sellerie, gewürzt mit Cayennepfeffer und in einem einzigen Topf gekocht.
Schmortopf-Rezepte
Schmortopf-Rezepte: 216 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Krebsfleisch- und geräuchertem Wurst-Jambalaya, Aschkenasischer Rindfleisch-Cholent mit Bohnen und Gerste, Risotto mit Rote Bete und Walnüssen, Risotto mit württembergischer Wurst und Rotwein…
- 216Rezepte
- 1 Std. 41 Min.im Durchschnitt
- 91einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
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- Mixer-Rezepte440
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- Rezepte ohne Kochen76
- Wok-Rezepte58
- Grillrezepte37
- Mikrowellenrezepte26
- Plancha-Rezepte15
216 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Durchschnittliche Punktzahl* 28/100
Hauptgerichte
Aschkenasischer Rindfleisch-Cholent mit Bohnen und Gerste
Das Hauptgericht des Schabbat: Rindfleisch, Erdäpfel, Bohnen, Gerste und Eier, das über Nacht im Ofen mit einem Kishke und einem gebratenen Kugel zubereit…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100
Hauptgerichte
Risotto mit Rote Bete und Walnüssen
Ein venezianisches Risotto mit rotem Radicchio aus Treviso, Zwiebeln und Nüssen, verfeinert mit Parmesan, für eine cremige und leicht bittere Textur.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100
Hauptgerichte
Risotto mit württembergischer Wurst und Rotwein
Ein reichhaltiges lombardisches Risotto mit gehackter Luganega-Wurst, Zwiebeln und Rotwein, das in Fleischbrühe gekocht wird, bis ein cremiger Reis entste…
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Vegetarische Küche
Kohl mit getrockneten Pilzen nach polnischer Art
Ein polnisches Eintopfgericht aus Weißkohl und Sauerkraut mit getrockneten Pilzen, verbunden mit Rotkohl und verfeinert mit einer Prise karamellisierter Z…
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100
Hauptgerichte
Dorowot Fitfit, eine äthiopische Gericht mit Hühnchen
Ein äthiopisches Gericht, bei dem Hühnchen, das in Berber-Gewürzen (Dorowot) geschmort wurde, mit Ingera-Stücken vermischt ist, die in Brühe getränkt und …
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100
Hauptgerichte
Wachtel mit gerösteten Paprika und Escabèche-Marinade
Gedünstete, goldene Wachtel, zubereitet mit Wurst, Mandeln, Petersilie und Zimt, serviert mit gerösteten Paprika, Eiern aus Wachteln und einer Gemüsesalad.
Durchschnittliche Punktzahl* 55/100
Hauptgerichte
Xamfaina-Artiger Schafskotelett
Gebratene Hühner mit einer Sauce aus Auberginen, Paprika und Tomaten, verfeinert mit Schinken, Quenelles (eine Art Fleischbällchen) und Weißwein: ein sätt…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100
Hauptgerichte
Wachtel du Montseny im Gerundium
Gebratene Hühner, geschmort in einer Soße mit Wurst und Zwiebel, überzogen mit einer Sauce aus Wein, Mandeln, Petersilie und Zimt, langsam gekocht.
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100
Hauptgerichte
Vietnamesische Fondue mit Krabben und saurer Bambus
Ein aromatisches vietnamesisches Fondue: eine Brühe aus Rehakrabben, saure Bambussprossen, knackige Tomaten und Gemüse, serviert mit Reisnudeln.
Durchschnittliche Punktzahl* 48/100
Hauptgerichte
Rinderwangen in Rotwein- und Portweinsauce
Goldene Schweineohren, geschmort mit Gemüse, Rotwein und Portwein, und anschließend zu einer glatten Soße verarbeitet, die mit einer Schalentorte überback…
Durchschnittliche Punktzahl* 12/100
Hauptgerichte
Rinderbrust, geschmort, und Kastanienpüree
Ein Schweinefuß, der mit Gewürzen versehen und dann langsam in Weißwein geschmort wurde, in Scheiben geschnitten und mit einer Kastanien-Püree aus Butter …