Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Focaccia mit Zwiebeln, feiner und weicher Teig, Käse-Fondue mit Sahne und Eigelb, Spaghetti mit Bolognese-Soße, selbstgemachte Fleischsoße, Spaghetti, die italienische Art des Kochens…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein italienisches Focaccia-Brot mit sehr dünnem Teig, der langsam im Ofen aufgehen gelassen wird, belegt mit gehackten Zwiebeln, die mit Salz und Öl vermi…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Ein piemontesisches Käsefondue mit Raschera, leicht scharf und etwas bitter, kombiniert mit Sahne und Dotter, das perfekt ist, um gedünstete Gemüse zu bet…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Spaghetti mit einer Fleisch-, Tomaten- und Knoblauch-Sauce, die langsam köchelt, ein italienischer Klassiker, der bei Kindern sehr beliebt ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Die Spaghetti, lange und dünne italienische Nudeln: Eine einfache Methode, sie in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser zu kochen und dann mit der Sauce…
Durchschnittliche Punktzahl* 17/100Zwei dicke Rindersteaks, die 24 Stunden in Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin mariniert wurden, und anschließend auf einem Holzkohlegrill in der toskanische…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Dicke Scialatelli aus der Amalfiküste, perfekt al dente gekocht und mit einer Tomatensauce, die mit Meeresfrüchten angereichert ist, versehen. Zum Schluss…
Durchschnittliche Punktzahl* 57/100Gebratene Schweinefilets in der Pfanne, übergossen mit einer fruchtigen Zitronen-, Kapern- und Brühe-Sauce – ein leichtes italienisches Gericht für die wa…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Gegrillte Lasagne: Füllung aus Hackfleisch, Pilzen und Paprika, cremige Béchamelsauce und viel geschmolzener Käse, gebacken im Ofen für eine Stunde.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Ein einfaches Caprese-Salat: abwechselnd Tomatenscheiben und Mozzarella, Olivenöl, frischer Basilikum, Salz und Pfeffer.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Vegetarische Lasagne mit Schichten aus Karotten, grünen Bohnen, Blumenkohl und Tomaten, überzogen mit Béchamelsauce und gebacken mit Käse: eine Variante a…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Die Basis-Vanillecreme, dick und ohne Klumpen: Eigelb, Zucker, Mehl und Milch, kann als Dessert oder zur Dekoration von Gebäck verwendet werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Ein herzhaftes Minestrone: getrocknete Bohnen, geräuchertes Speck, saisonales Gemüse und Nudeln oder Reis, gekocht für 1,5 Stunden und mit Parmesan und fr…