Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Farfalle: Zubereitung von Nudeln in Form von Schmetterlingen, Fusilli mit Basilikumpesto und Pinien, Fileja, eine kalabrische Pasta, die nach italienischer Art gekocht wird., Fusilli, eine Art von Nudeln in Spiralform…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Farfalle, diese Nudeln in Form von Schmetterlingsflügeln: Sie sollten in gesalzenem Wasser für etwa 10 bis 12 Minuten gekocht werden, bevor sie mit der Sa…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Fusilli, umhüllt von einer grünen Pesto-Sauce mit frischem Basilikum, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch: Ein einfaches und aromatisches ital…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Dicke, gerollte Pasta, bekannt als „Des Fileja“, werden in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gekocht, um sie als Beilage zu einer reichhaltigen und …
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Fusilli, die italienisch gekocht wurden, in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Diese spiralförmigen Nudeln halten die Sauce und die Beilagen hervorr…
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Geröstete Brioche-Toast, belegt mit Tomaten, Zucchini, Paprika, Oliven und Mozzarella, verfeinert mit Knoblauch und Oregano, und warm serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100Ein italienischer Salat aus gekochten und geschälten grünen Paprika, ergänzt durch schwarze Oliven, Kapern und eine Senf-Vinaigrette, der am besten frisch…
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Ein frisches sicilianisches Salat mit Gurke, roter Zwiebel und Tomaten, verfeinert mit Oregano und Chili, der eine Stunde vor dem Servieren ziehen gelasse…
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Hausgemachte Apfelgnocchi in fünf Varianten, gekocht in kochendem Wasser und serviert mit Tomatensauce, Fleisch und Käse.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Ein venezianisches Risotto mit rotem Radicchio aus Treviso, Zwiebeln und Nüssen, verfeinert mit Parmesan, für eine cremige und leicht bittere Textur.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Ein reichhaltiges lombardisches Risotto mit gehackter Luganega-Wurst, Zwiebeln und Rotwein, das in Fleischbrühe gekocht wird, bis ein cremiger Reis entste…
Durchschnittliche Punktzahl* 94/100Die neapolitanische Putensoße, verfeinert mit Knoblauch, Sardellen, Oliven und Kaper, gart in etwa 20 Minuten und überzieht Ihre Spaghetti oder Linguine p…
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Ein typisches Risotto aus der veronischen Küche, zubereitet mit Fleischbrühe, Nüssen, Gorgonzola und Kräutern, verfeinert mit Butter und Parmesan – cremig.