Fileja, eine kalabrische Pasta, die nach italienischer Art gekocht wird.
Dicke, gerollte Pasta, bekannt als „Des Fileja“, werden in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gekocht, um sie als Beilage zu einer reichhaltigen und …
Die Fileja sind traditionelle Nudelsorte aus Kalabrien, die von Hand um eine lange, flache Nudel gerollt werden. Ihre feste Textur passt gut zu reichhaltigen Saucen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit12 Min.
- Gesamt17 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKochen
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,03 €
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Wasser in einem großen Topf, und geben Sie dann das Salz hinzu.
- Geben Sie die Nudeln in das Wasser und kochen Sie sie gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit.
- Entfernen Sie die Schale und vermischen Sie sie mit der Soße, bevor Sie servieren. ≈ 4 Min.
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