Fileja, un tipo de pasta calabresa cocida al estilo italiano.
Des fileja, unas pastas gruesas y enrolladas típicas de Calabria, cocinadas en una olla grande con agua salada, para acompañar una salsa rica y abundante.
Las fileja son un tipo de pasta tradicional de Calabria, que se elabora a mano enrollando la masa alrededor de una baguette. Su textura firme combina muy bien con salsas ricas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción12 min
- Total17 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónebullición
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,04 €
Preparación
- Calienta el agua en una olla grande hasta que hierva, luego añade la sal.
- Remoja las algas en agua y cocínalas durante el tiempo indicado en el paquete.
- Escurra la grasa y mézclela con la salsa antes de servir. ≈ 4 min
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