平均分* 76/100
开胃小食
橄榄和面包的素食肉馅
一种用硬面包、洋葱、橄榄和茴香制成的，口感松软的素食肉馅，采用长条蛋糕模具烘烤而成。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
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- 中国菜谱34
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- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 76/100
平均分* 96/100
主菜
马凡叶泥
一种用牛奶打成的自制土豆泥，搭配马凡菜和少量大蒜，是雷伏尼翁岛的传统菜肴。
平均分* 46/100
主菜
漆皮猪肉
猪肩肉用酱油、花生酱和蜂蜜腌制过夜，然后放入烤箱烤制，使其表面形成一层光泽。
平均分* 86/100
主菜
一种用番茄、洋葱和辣椒制成的菜
红椒、番茄和洋葱经过慢炖，然后与打散的鸡蛋混合：这道经典的巴斯克菜肴，加入了Espelette辣椒的辛辣味。
平均分* 72/100
饮品
加斯帕乔
冷藏的安达卢西亚番茄、辣椒和黄瓜汤，搭配面包和橄榄油，建议保持冰镇状态，搭配面包丁一起食用。
平均分* 74/100
主菜
番茄烤鸡肉片
用平底锅煎至金黄的鸡肉片，搭配炒制的茄子、番茄和柠檬，并加入少许咖喱调味。
平均分* 78/100
主菜
蒜香和欧芹的青蛙腿
用面粉裹过的青蛙腿，用黄油煎至金黄，并加入大蒜和欧芹调味：这是一种经典且快速的食谱。
平均分* 17/100
主菜
马格里布蒸粗麦粉
蒸熟的硬粒小麦粗麦粉，配上羊肉和用摩洛哥综合香料炖煮的时蔬（胡萝卜、芜菁、西葫芦、鹰嘴豆），库斯库斯的做法。
平均分* 47/100
甜点
波尔多小蛋糕
法式焦糖面包，外皮焦脆，内部柔软，带有朗姆酒和香草的香味，建议提前一天准备。
平均分* 48/100
主菜
香草鸭
品尝这道用香草、胡萝卜和番茄慢炖的鸭肉，带来丰富多样的口味。
平均分* 78/100
主菜
法式贝果
品尝这道来自阿尔萨斯和德国的特色小吃——布雷茨尔，外脆内软，口感独特。
平均分* 95/100
饮品
萨泽拉克鸡尾酒：新奥尔良的标志性鸡尾酒
萨泽拉克是新奥尔良的标志性鸡尾酒，做法简单，风味却十分丰富。