平均分* 40/100
烘焙
长面包，采用波兰酵母，发酵时间较长
这四款长面包使用了四个基本食材：首先是浸泡面团，静置12到16小时，然后是经过长时间揉捏和充分发酵的面团，以获得松软的内馅。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 40/100
平均分* 84/100
甜点
白葡萄酒炸面饼，阿斯图里亚风的薄脆饼
这些阿斯图里亚风格的薄饼，主要成分是牛奶、鸡蛋和面粉，并用白葡萄酒或茴香调味，在平底锅中煎至金黄，然后裹上糖。
平均分* 85/100
前菜
塞尔维亚燕麦、镜藻和芜菁汤
这是一种传统的燕麦和胡萝卜汤，以洋葱为基础，分层制作，然后加入蘑菇和胡萝卜，并用柠檬调味。
平均分* 46/100
主菜
用辣椒 ancho 慢炖的墨西哥豆
这些红腰豆在用辣椒、番茄、大蒜、孜然和甜椒制成的浓汤中，在肉汤中慢炖了两个小时。
平均分* 77/100
主菜
鸡肉面条，搭配柠檬酱
包括：快速煮熟的米粉、鸡肉丁、花生、炸薯条和新鲜香草，淋上用鸡汤制成的酸甜酱汁。
平均分* 91/100
烘焙
英国燕麦煎饼，可以是松软的，也可以是酥脆的。
这些带有燕麦、黄油和糖浆的英国能量棒，可在25分钟内烤熟，并且可以根据个人喜好添加核桃、干果或黑巧克力。
平均分* 100/100
甜点
瑞典式煎面包，搭配贫穷的骑士
用白面包片，浸泡在牛奶、鸡蛋和面粉的混合物中，然后用黄油煎至金黄：这是一种简单且经济的瑞典甜点。
平均分* 50/100
甜点
德格赫米（Mashhad）米布丁、肉桂、和三色堇
一种来自马沙德的伊朗米布丁，用牛奶、糖和肉桂长时间烹饪，然后经过蒸制，并用 জাফর兰和杏仁片装饰。
平均分* 68/100
甜点
椰糖和椰奶的玉米甜点
来自苏门答腊的兰普芒特色：用磨碎的软玉米，搭配椰奶和棕榈糖，煮成粥，然后铺在香蕉叶上。
平均分* 73/100
开胃小食
雅拉科特克，一种印尼特色的小点心，内馅是豆腐和胡萝卜
“贾拉科特”是一种来自马贾伦加地区的特色小吃，主要成分是木薯淀粉和面粉，内馅是豆腐和辛辣的胡萝卜，经过油炸后，趁热食用。
平均分* 89/100
主菜
玉米、奶酪和肉的烤制蛋糕
一种用嫩玉米粒、鸡蛋和面粉制成的奶油焗饭，上面撒上奶酪和煮熟的肉丝，在烤箱中烹饪：简单又美味。
平均分* 77/100
前菜
菊芋蔬菜汤，搭配香脆培根
一道用菊芋、韭葱和混合蔬菜制作的塞尔维亚汤，用鸡汤煮制，并加入烤过的烟熏肉块，搭配面包食用。